Baumsäfte

Jedes Frühjahr stehen Laubbäume wie Ahorn, Birke, Erle, Linde, Ulme, Walnuss und Weißbuche regelrecht unter Druck. Es ist die Zeit des sogenannte Saftsteigens über die Wurzeln, Stämme, Zweige und Äste in die Blattknospen der Bäume, die sich bald darauf in schöne grüne Blätter verwandelt, die uns mit Sauerstoff versorgen und CO2 aus unserer Atemluft entnehmen.

Durch mechanische Verletzungen oder sachgemäße Bohrungen am Stamm des Baumes kann dann der "Frühjahrsblutungssaft" gewonnen werden.