Holundersaft - 100% Muttersaft - von Voelkel

Inhalt: 0,33 Liter

Abgefüllt in: Glasflasche

Qualität: 100% Direktsaft; aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau; Demeter

Besonderheit: Muttersaft ist der hochwertige Direktsaft aus der ersten Pressung mit 100 % Fruchtgehalt. Ursprünglich und rein im Geschmack, ganz so, wie die Natur den Saft in der Frucht hat reifen lassen. Trübstoffe werden nicht oder nur zu geringen Teilen entfernt. So behält der naturtrübe Saft seine naturbelassene Qualität. Der Begriff Muttersaft wird meist für Direktsaft aus besonders säurereichen Früchten verwendet.

Geschmack: fruchtsäurereich

Allgemeines: Für diesen besonderen Fruchtgenuss werden ausschließlich vollreife, aromatische Holunderbeeren schonend und werterhaltend gepresst. Als Direktsaft bleibt der ganze Geschmack erhalten und stellt ein wertvolles Lebensmittel dar.

Beschreibung: Die besonders aromatischen Bio-Holunderbeeren für den Holundersaft reifen den Sommer über in den sanften Gebirgszügen am Mittelrhein. Bis August und September entwickeln die Beeren hier ihre natürliche Kraft und werden als ganze Frucht direkt nach der Ernte schonend bei Voelkel in der Naturkostsafterei verarbeitet. Mit der Biologischen Anbaugemeinschaft am Mittelrhein unterstützt Voelkel den regionalen Anbau und setzt im Sinne höchster biologischer Qualität auf langfristige, persönliche Beziehungen zu den landwirtschaftlichen Partnern. 

Allgemeines: Der Schwarze Holunder ist ein bis 11 Meter hoher Strauch mit starker Verzweigung und gehört zur Familie der Moschuskrautgewächse. Die Blüten und Früchte des Schwarzen Holunder (Sambucus nigra) werden als Lebensmittel sehr geschätzt.