Morellino di Scansano DOCG 2012 - von LaSelva

Inhalt: 0,75 Liter

Abgefüllt in: Aromaschutz-Glasflasche, dunkles Lichtschutz-Glas

Zutaten: 90% Sangiovese*, 10% Merlot*

 * = Zutaten aus ökologischem Landbau

 ** = Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau

Region: Toskana-Maremma

Qualität: Wein aus kontrolliert biologischem Anbau

Bouquet: Rote Früchte

Geschmack: Frische Noten roter Früchte, elegant eingebettet in eine intensive Würzigkeit. Im Gaumen schöne lebendige Frucht und anhaltender, erfrischender Abgang.

Farbe: rubinrot

Alkohol: 14 % vol.

Jahrgang: 2012

Lagerfähigkeit: langjährig durch Zusatz von 

Produktbesonderheit: Der Ausbau dieses Weines erfolgt mindestens 8 Monate im Stahltank und mindestens 3 Monate in der Flasche bevor sie in den Verkauf gelangen. Dieser Wein wurde mit Gold - internationaler bioweinpreis 2013 - für den Jahrgang 2011 ausgezeichnet.

Gärung: 18 Tage bei 28°C

Beschreibung: Traditioneller Weinbau und moderne Technologie sind die Grundlagen für die hohe Qualität der Bio-Weine von LaSelva. Rebsorten, Lagen und Produktionsmethoden sind bei diesen Weinen streng definiert und kontrolliert.

Allgemeines: Die Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata e Garantita, abgekürzt DOCG, steht über dem streng kontrollierten und reglementierten Denominazione di Origine Controllata (DOC)-Weinen. Die Qualitätsstufe »DOCG« entspricht dem Prädikatswein in Österreich und Deutschland als höchste Qualitätsstufe. DOCG-Weine dürfen nur im Anbaugebiet auf Flaschen bis maximal 5 Liter gezogen werden, sie dürfen also nicht in Tanks transportiert und an einem anderen Ort abgefüllt werden. Die Flaschen tragen eine Banderole am Hals. 

Aufbewahrung: Gut verschlossen, trocken, kühl und dunkel; der Morellino di Scansano DOCG wird mit Zusatz von Sulfiten hergestellt und kann dadurch länger gelagert werden.

Trinktemperatur: 18°C

Serviervorschlag: ideal zu gegrillten veganen Bratenstücken aus Weizeneiweiß, Aufläufen, Pasta

Altersbeschränkung: Freigegeben ab 18 Jahren

Hinweis zur Verwendung: Qualitativ gute Weine sind eher ein Nahrungsergänzungsmittel als ein Getränk. Der Genuss von Wein muss sich pro Tag auf ein Achtel beschränken.

 

Allergie-Hinweise: Zusatz von Sulfiten

Vegetarisch: ja

Vegan: ja

Marke: LaSelva

Produzent: LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH / Deutschland

Herkunft der Hauptrohstoffe: Italien / Toskana-Maremma

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