Flores Farm
Flores Farm - Martin Steckdaub und Jochen Wolf
Angefangen hat alles im Oktober 2005 mit einer Reise auf die indonesische Insel Flores. Auf dieser Insel wurde 2004 ein Cashew-Projekt von der Schweizer Entwicklungshilfeorganisation Swisscontact (www.swisscontact.org) initiiert. Von 4 Kooperationen mit 560 Familien werden die Cashewbäume nach europäischem und US Standard (USDA) Bio zertifiziert.
Martin Steckdaub und Jochen Wolf waren von dem Projekt tief beeindruckt, da es den Menschen in einer der ärmsten Provinzen Indonesiens eine Zukunftsperspektive gibt, gleichzeitig aber die Prinzipien der Nachhaltigkeit beachtet. Umso mehr traf es sie, als sie erfahren mussten, dass dieses Projekt kurz vor dem Scheitern stand. Hintergrund waren die fehlenden Absatzmöglichkeiten für die Biocashews, so dass die Farmer bereits gezwungen waren, die Nüsse zu niedrigen, von Händlern diktierten Preisen in den konventionellen Markt zu verkaufen. Martin Steckdaub und Jochen Wolf entschlossen sich deshalb, 60 Tonnen Rohnüsse zu kaufen, deren Verarbeitung in die Hand zu nehmen und den Verarbeitungsprozess zu finanzieren.
Einzig allein aus dem Grund den Cashewfarmern den Vertrieb zu sichern gründeten Martin Steckdaub und Jochen Wolf am 2. Januar 2006 die Flores Farm GmbH.
Die Beiden merkten 2006 dann schnell, dass sie von Cashews allein nicht leben konnten. Ihre ersten Kunden fanden ihre Arbeit klasse und wollten auch andere Produkte von ihnen kaufen. So entwickelten sie Projekt für Projekt. Sie initiierten das erste Bio Projekt der Mongolei mit einer Bio zertifizierten Wildsammlung von Zedernüssen, welches im TV bei Abenteuer Leben ausgestrahlt wurde. Seither haben sie viele Köstlichkeiten aus aller Welt entdeckt, wie die Pekannüsse aus Südafrika. Häufig konnten sie ihren Kunden neue Gaumenfreuden nach Europa bringen. Nicht nur die Physalis aus Südamerika kam durch Martin Steckdaub und Jochen Wolf als Trockenfrucht auf den deutschen Markt, auch die Granatapfelsamen aus Indien.
 |
Inhalt: 75 g Macadamianüsse > Rohkost-Qualität
> Ganze Kerne
> Intensiv nussig-cremiger Geschmack
Die Macadamianüsse von Flores Farm wachsen auf mineralstoffreicher Vulkanerde und werden schonend getrocknet. Das erhält ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihren besonders feinen und aromatischen Geschmack.
EUR 5,55
inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten
Gewicht: 0,29 KG

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl
|