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Informationen

Macadamianüsse - von Flores Farm

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Gewicht: 0,29 KG

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Produktbeschreibung

Macadamianüsse - aus Kenya

Inhalt: 75 g

Abgefüllt in: Aroma- und Lichtschutz-Verpackung; unter Schutzatmosphäre verpackt

Zutaten: Macadamianüsse

Qualität: Rohkost- und Prämium-Qualität; 100% aus kontrolliert biologischem Anbau; DE-ÖKO-005

Geschmack: fein aromatisch, intensiv nussig-cremig

Konsistenz: lose ganze Kerne

Produktbesonderheit: Die Macadamianüsse von Flores Farm werden von Hand geknackt und schonend bei max. 42°C getrocknet. So werden die wertvollen Inhaltsstoffe und das natürlich köstliche Aroma erhalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert (Energie): 3.148 kJ / 752 kcal

Proteine (Pflanzliches Eiweiß): 8 g

Fett: 71 g, davon: gesättigte Fettsäuren: 11 g

Kohlenhydrate: 13 g, davon: Zucker: 6 g

Salz: 0,1 g

Vitamine durchschnittlich pro 100 g: B2 0,5mg; B12 0,5 µg

Mineralstoffe durchschnittlich pro 100 g: Calcium 287 mg

Weitere wertvolle Inhalts- & Wirkstoffe: sekundäre Pflanzenstoffe, wie Phytosterole

Bedeutung der Nährstoffe von gesunden Lebensmitteln für unsere Gesundheit und ihre Wirkungsweisen:

1. Gemäß § 5 Abs 3 LMSVG (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz) ist es verboten, beim Inverkehrbringen oder in der Werbung einem Lebensmittel Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen.

2. Gemäß der »Verordnung (EG) NR: 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel< sind alle nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel verboten.

De facto (lat.; »tatsächlich«) und de jure (lat.; »von Rechts wegen«) sind daher alle krankheitsbezogenen, nährwert- und gesundheitsbezogen Angaben unter Strafandrohung verboten. Das gilt auch für wissenschaftlich erforschtes und in der Praxis erfolgreich angewendetes Wissen und für die seit den Pharaonen durch reiche Erfahrungen entstandene Volksmedizin, die heute ebenfalls wissenschaftliche Anerkennung erlangt.

Beschreibung: Die aromatischen Macadanianüsse von Flores Farm aus dem Macadamiaprojekt in Kenia zergehen auf der Zunge. Wie bei einem guten Wein entfalten sie ihr volles Aroma während und nach dem Kauen. Vergleichen Sie einmal die Geschmacksentwicklung bei einer herkömmlichen Macadamianuss der „stehen bleibt“ und von einer Flores Farm Macadamianuss, die einen intensiven Nachklang nach dem Kauen hat. Warum das so ist? Weil jede Rohnuss einzeln von Hand geknackt und die Macadamianüsse bei max. 42°C getrocknet werden. Die hitzeempfindlichen Fettsäuren werden kaum verändert, das natürliche Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben somit erhalten. Eine weltweit einmalige Macadamiaqualität!

Die Macadamianüsse von Flores Farm werden direkt bei den Erzeugern zu fairen Preisen gekauft. Zu dem fördert und initiiert Flores Farm Projekte, die den Farmern größere Unabhängigkeit ermöglichen.

Allgemeines: Die sehr hartschalige Macadamianuss stammt ursprünglich aus den Regenwäldern im Osten Australiens und aus Neukaledomien. Zu den wichtigsten Anbaugebieten zählen heute neben Australien auch Neuseeeland, Hawaii, Südafrika, Kenia und Brasilien.

Die Bäume werden bis zu sechs Meter hoch, wachsen jedoch sehr langsam und sind zudem sehr anspruchsvoll. Die feinschmeckenden Macadamianüsse sind ferner sehr kompliziert zu verarbeiten und gehören zu den teuersten Nüssen der Welt, daher auch die Bezeichnung "Königin der Nüsse".

Positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit: Macadamianüsse haben gesunde Fettsäuren, wie die Ölsäure, die Linolsäure und die Palmitinsäure. Die Phytosterole sind wichtige Bausteine von Zellmembranen.

Aufbewahrung: gut verschlossen, trocken, kühl und dunkel

Hinweis zur Verwendung: Macadamianüsse sind beliebt zum Knabbern, aber auch zum Kochen und Backen, schmecken toll in Currygerichten oder im Salat.

Allergie-Hinweise: Frei von tierischen Bestandteilen, laktose- und glutenfrei sowie ohne Zucker- und Salz-Zusatz; kann Spuren von Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten

Vegetarisch: ja

Vegan: ja

Marke: Flores Farm

Produzent: Flores Farm GmbH / Deutschland

Herkunft des Produktes: Kenia

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Buchempfehlungen:

Die hier empfohlenen Bücher beschreiben Ihnen den gesundheitlichen Wert von vegetarischen und veganen Gerichten - so auch von Gerichten, die mit Macadamianüssen zubereitet werden können - in überzeugender und bildgewaltiger Weise:

> Vegan for Fit von Attila Hildmann / Becker Joest Volk Verlag GbR

> Echt Indien vegetarisch von Vidhu Mittal / Verlag Zabert Sandmann

Diese Bücher können Sie unter der Kategorie > Bücher & Wissenswertes • Ernährung & Gesundheit Unterkategorie > Ernährungsformen direkt bei uns bestellen.

Abbildung unterhalb der Bücher: Bild 1: Macadamianüsse - von Flores Farm

Bild 2: Macadamianüsse mit Schale - Info-Abbildung