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Fleischalternativen - vegan
Fleischalternativen - vegan, gesund, vielseitig und umweltschonend
Vegane Fleischalternativen werden hauptsächlich aus Weizen, Sojabohnen und Lupinen hergestellt. Aus Weizen wird Seitan, aus Sojabohnen wird Tofu erzeugt und bei Lupinenprodukten werden die ganzen Lupinensamen verarbeitet.
Bei der Produktion dieser 3 Fleischalternativen werden im Vergleich zur Fleischproduktion wesentlich weniger CO2-Emissionen verursacht und nur etwa ein Drittel an Wasser verbraucht.
