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Hersteller
Informationen
Echte Bourbon Vanille - von Rapunzel
EUR 19,75
inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten
Gewicht: 0,28 KG
Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl
Produktbeschreibung
Echte Bourbon Vanille - gemahlenInhalt: 15 g
Verpackt in: Glas
Zutaten: Echte Bourbon Vanille gemahlen
Qualität: 100% aus kontrolliert biologischem Anbau, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Geschmack: voll aromatisch, natürlich
Produktbeschaffenheit: fein gemahlen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert (Energie): 1.332 kJ / 317 kcal
Proteine (pflanzliches Eiweiß): 3,9 g
Fett: 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 56 g
davon Zucker: 55,4 g
Ballaststoffe: 24,4
Salz (in der Pflanze selbst enthalten): 0,065 g
Weitere wertvolle Inhalts- & Wirkstoffe: Hauptinhaltsstoff Vanillin sowie über 200 bioaktive Stoffe wie Harze, Gerbstoff und Enzyme
Bedeutung der Nährstoffe von gesunden Lebensmitteln für unsere Gesundheit und ihre Wirkungsweisen:
1. Gemäß § 5 Abs 3 LMSVG (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz) ist es verboten, beim Inverkehrbringen oder in der Werbung einem Lebensmittel Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen.
2. Gemäß der »Verordnung (EG) NR: 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel< sind alle nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel verboten.
De facto (lat.; »tatsächlich«) und de jure (lat.; »von Rechts wegen«) sind daher alle krankheitsbezogenen, nährwert- und gesundheitsbezogen Angaben unter Strafandrohung verboten. Das gilt auch für wissenschaftlich erforschtes und in der Praxis erfolgreich angewendetes Wissen und für die seit den Pharaonen durch reiche Erfahrungen entstandene Volksmedizin, die heute ebenfalls wissenschaftliche Anerkennung erlangt.
Beschreibung: Echte Bourbon Vanille - die "Königin der Gewürze". Der wunderbare Reichtum des natürlichen Aromen-Spektrums macht sie einzigartig. Der Anbau, die Ernte und die Fermentierung der Vanille erfordert viel Erfahrung, Sorgfalt und Zeit - nur so kann sich das unvergleichliche Aroma entfalten. Alles erfolgt in aufwendiger Handarbeit.
Allgemeines: Die in Madagaskar, La Réunion, Mauritius und den Komoren kultivierte Bourbon-Vanille, auch als »Französische Vanille« bezeichnet, ist aufgrund ihres intensiven und harmonischen Geschmacks die beliebteste Sorte der Europäer. Die Vanille stammt ursprünglich aus Mexiko und ist das einzige essbare Mitglied der Familie der Orchideen. Während die Pflanze in ihrer Heimat von einer mexikanischen Bienenart bestäubt wird, muss die Vanille in anderen Länder von Hand bestäubt werden, was ihren hohen Preis zum Teil erklärt. Hauptaromaträger ist die Kapselhülle selbst, aber auch das ölige Vanillemark der Schote, in dem die Samen eingebettet sind, enthält ebenfalls einen großen Anteil des Aromas und des Geschmacks.
Aufbewahrung: kühl, dunkel und aromageschützt aufbewahren
Hinweis zur Verwendung: Vanille wird meist in Süßspeisen bzw. Süßigkeiten wie Schokolade, Cremen, Eis, Puddings, Fruchtdesserts, Vanillekaffee und verschiedenstes Backwerk verwendet. Vanille darf aber auch bei Currygerichten nicht fehlen.
Wichtiger Hinweis: Das synthetische Vanillin ist heute in vielen industriell erzeugten "Lebensmitteln" enthalten und wird vor allem aus Neben- und Abfallprodukten der Holz- und Papierindustrie hergestellt. Bei einem biotechnologischen Verfahren mit Hilfe von Bakterien darf dieses Produkt in der EU sogar als "natürliches Vanillearoma" bezeichnet werden.
Allergen Infos: Dieses Produkt enthält keine Allergene
Vegetarisch: ja
Vegan: ja
Marke: Rapunzel
Produzent: Rapunzel Naturkost GmbH
Herkunft des Produktes: Komoren
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Unsere Buchempfehlungen: Zum Thema »Mehr als nur Geschmack« empfehlen wir Ihnen folgende Bücher:
> Zimt für ein gesundes Leben von Irene Dalichow / F. A. Herbig Verlagsbuchhandlung GmbH
> Die ganze Welt der Gewürze von Dr. Christian Zentner / Garant Verlag GmbH
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Abbildung unterhalb der Bücher: Echte Bourbon Vanille - von Rapunzel
