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Gewicht: 0,22 KG

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Produktbeschreibung

 Basilikum - Ocimum basilicum

Inhalt: 15 g

Verpackt in: Aromaschutz-Verpackung mit Überkarton / Folie aus nachwachsendem Rohstoff, kompostierbar

Zutaten: Basilikum*

Qualität: 100% aus kontrolliert biologischem Anbau

Geschmack: mediterran fruchtig, mild scharf

Konsistenz: klein geschnitten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt: 
Brennwert (Energie): 1.120 kJ /  268 kcal
Proteine (pflanzliches Eiweiß): 14 g
Fett: 4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,74 g
Kohlenhydrate: 43 g
davon Zucker: 42,57 g
Ballaststoffe: 17,8 g
Natrium: 0,00 g

Vitamine: gegenwertig keine Angaben

Mineralstoffe: gegenwärtig keine Angaben

Weitere wertvolle Inhalts- & Wirkstoffe: gegenwärtig keine Angaben

Bedeutung der Nährstoffe von gesunden Lebensmitteln für unsere Gesundheit und ihre Wirkungsweisen: 
1. Gemäß § 5 Abs 3 LMSVG (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz) ist es verboten, beim Inverkehrbringen oder in der Werbung einem Lebensmittel Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen.
2. Gemäß der »Verordnung (EG) NR: 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel< sind alle nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel verboten.
De facto (lat.; »tatsächlich«) und de jure (lat.; »von Rechts wegen«) sind daher alle krankheitsbezogenen, nährwert- und gesundheitsbezogen Angaben unter Strafandrohung verboten. Das gilt auch für wissenschaftlich erforschtes und in der Praxis erfolgreich angewendetes Wissen und für die seit den Pharaonen durch reiche Erfahrungen entstandene Volksmedizin, die heute ebenfalls wissenschaftliche Anerkennung erlangt.

Beschreibung: Sowohl die frischen wie auch die getrockneten Basilikumblätter werden als Küchengewürz verwendet. Basilikum ist in der italienischen Küche eines der meist verwendeten Gewürze.

Allgemeines: In Vorderindien wurde Basilikum bereits 1000 vor Christus als Gewürzpflanze kultiviert.

Aufbewahrung: kühl, dunkel und aromageschützt aufbewahren

Hinweis zur Verwendung: Die Speisen erst am Ende der Garzeit mit Basilikum würzen, da durch das Kochen die ätherischen Öle verdampfen und das Basilikum damit leicht an Aroma verliert.

Zubereitung: Basilikum mit geriebener Zitronenschale und Knoblauch in Olivenöl sanft geröstet ist eine köstliche, sommerliche Kreation, die unter ein Risotto gehoben oder über Nudelgericht, wie zum Beispiel Spaghetti gegossen werden kann.

Vegetarisch: ja

Vegan: ja

Marke: Sonnentor

Produzent: Sonnentor Kräuterhandels GmbH

Herkunft des Produktes: Ägypten

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Unsere Buchempfehlungen: Zum Thema »Mehr als nur Geschmack« empfehlen wir Ihnen folgende Bücher:

> Kräuter von Karin Greiner & Angelika Weber / Gräfe und Unzer Verlag GmbH

> Die Kräuter in meinem Garten von Siegrid Hirsch & Felix Grünberger / Freya 
   Verlag KG

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Abbildung unterhalb der Bücher: Basilikum - von Sonnentor

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