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Gewicht: 0,25 KG

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Produktbeschreibung

 Chili gemahlen (Capsicum annuum) - auch »spanischer Pfeffer« genannt

Inhalt: 40 g

Abgefüllt in: Aromaschutz-Verpackung mit Überkarton / Folie aus nachwachsendem Rohstoff, kompostierbar

Zutaten: Chili gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Qualität: 100% aus kontrolliert biologischem Anbau

Geschmack: feurig-scharf; der Scovillewert von »Chili gemahlen - von Sonnentor« befindet sich in einem Bereich von 6 von maximal 10 Schärfegraden

Konsistenz: getrocknet und gemahlen, fein pulvrig

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt: 
Brennwert (Energie): 1.348 kJ / 322 kcal
Proteine (pflanzliches Eiweiß): 11,74 g
Fett: 16,63 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,15 g
Kohlenhydrate: 31,30 g
davon Zucker: 29,74 g
Ballaststoffe: keine Angabe 
Salz: 0,07 g

Vitamine: Eine Chilischote enthält zum Beispiel zweimal so viel Vitamin C wie eine Orange

Mineralstoffe: vor allem Kalium und Magnesium

Weitere wertvolle Inhalts- & Wirkstoffe: Capsaicin, ein Alkaloid; Antioxidantien

Bedeutung der Nährstoffe von gesunden Lebensmitteln für unsere Gesundheit und ihre Wirkungsweisen: 
1. Gemäß § 5 Abs 3 LMSVG (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz) ist es verboten, beim Inverkehrbringen oder in der Werbung einem Lebensmittel Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen.
2. Gemäß der »Verordnung (EG) NR: 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel< sind alle nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel verboten.
De facto (lat.; »tatsächlich«) und de jure (lat.; »von Rechts wegen«) sind daher alle krankheitsbezogenen, nährwert- und gesundheitsbezogen Angaben unter Strafandrohung verboten. Das gilt auch für wissenschaftlich erforschtes und in der Praxis erfolgreich angewendetes Wissen und für die seit den Pharaonen durch reiche Erfahrungen entstandene Volksmedizin, die heute ebenfalls wissenschaftliche Anerkennung erlangt.

Beschreibung: Sonnentor bezieht die hohlen feuerroten Blähfrüchte (Chili) aus Österreich. Geerntet werden sie zwischen August und Oktober. 

Allgemeines: Chili wird bis zu 1 Meter hoch und hat dunkelgrüne elliptische Blätter. Es gibt über 3.000 verschiedene Arten von Chili. Chili ist das beliebteste Gewürz der Welt. Der weltweite Verzehr von Chili ist 20 Mal höher als der jedes anderen Gewürzes. 

Ergänzende Produkte: Basilikum - von Sonnentor; Rosmarin - von Sonnentor; Oregano - von Sonnentor

Wichtige Hinweise: Die feurige Schärfe von Chili kann nicht durch Wasser gelöscht werden, mit Wasser heizen Sie das Feuer nur noch mehr an.

Aufbewahrung: gut verschlossen, kühl und dunkel

Verwendungsempfehlung: In der Küche sind dem Einsatz von Chili keine Grenzen gesetzt. Wer es scharf mag, gibt ihn in Pastasaucen und ins Curry oder bereitet Marinaden damit zu. Aber auch Desserts können ein wenig Feuer gut vertragen.

Vegetarisch: ja

Vegan: ja

Marke: Sonnentor

Produzent: Sonnentor Kräuterhandels GmbH / Österreich

Herkunft des Produktes: Österreich

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Unsere Buchempfehlungen: Zum Thema »Mehr als nur Geschmack« empfehlen wir Ihnen folgende Bücher:

> Die Kräuter in meinem Garten von Siegrid Hirsch & Felix Grünberger / Freya 
   Verlag KG

> Die ganze Welt der Gewürze von Dr. Christian Zentner / Garant Verlag

Diese Bücher können Sie unter der Kategorie > Bücher & Wissenswertes • Ernährung & Gesundheit Unterkategorie Pflanzen-, Kräuter- & Gewürzheilkunde direkt bei uns bestellen.

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