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Gewicht: 0,22 KG

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Produktbeschreibung

 Liebstöckel geschnitten - Levisticum officinale

Inhalt: 15 g

Verpackt in: Aromaschutz-Verpackung mit Überkarton / Folie aus nachwachsendem Rohstoff, kompostierbar

Zutaten: 100% Liebstöckel

Qualität: 100% aus kontrolliert biologischem Anbau

Geschmack: zarter Selleriegeschmack

Konsistenz: getrocknet, geschnitten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g (Orientierungswerte für frisches Liebstöckelkraut): 
Brennwert (Energie): 180 kJ / 43 kcal
Proteine (pflanzliches Eiweiß): 3,5 g
Fett: 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: keine Angabe
Kohlenhydrate: 5 g
davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: 3,0 g
Salz (in der Pflanze selbst enthalten): geringfügig

Vitamine: Vitamin B-Gruppe (B1, B2, Niacin, B6); Vitamin C 

Mineralstoffe: Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium

Weitere wertvolle Inhalts- & Wirkstoffe: Ätherisches Öl, unter anderen mit dem Hauptwirkstoff Kampfer. Ferner Bitterstoffe, Gerbstoffe, Harze, Angelikasäure, Apfelsäure etc.

Bedeutung der Nährstoffe von gesunden Lebensmitteln für unsere Gesundheit und ihre Wirkungsweisen: 
1. Gemäß § 5 Abs 3 LMSVG (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz) ist es verboten, beim Inverkehrbringen oder in der Werbung einem Lebensmittel Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen.
2. Gemäß der »Verordnung (EG) NR: 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel< sind alle nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel verboten.
De facto (lat.; »tatsächlich«) und de jure (lat.; »von Rechts wegen«) sind daher alle krankheitsbezogenen, nährwert- und gesundheitsbezogen Angaben unter Strafandrohung verboten. Das gilt auch für wissenschaftlich erforschtes und in der Praxis erfolgreich angewendetes Wissen und für die seit den Pharaonen durch reiche Erfahrungen entstandene Volksmedizin, die heute ebenfalls wissenschaftliche Anerkennung erlangt.

Beschreibung: Liebstöckel als Gewürz unterstützt wie Beifuß bei der Verdauung von deftigen und /oder fetten Speisen. Er fördert die Bildung von Verdauungssäften.

Allgemeines: Wie Petersilie und Sellerie gehört Liebstöckel zur Familie der Doldenblütler. Die mehrjährige Pflanze kann eine Wuchshöhe von bis zu 2 Meter erlangen. Liebstöckel blüht von Juli bis September mit Doldenblüten von gelblicher Farbe.

Aufbewahrung: kühl, dunkel und aromageschützt aufbewahren

Hinweis zur Verwendung: Liebstöckel kann als Küchengewürz aber auch als warme Brühe verwendet werden.
Besonders bei Eintöpfen aus Hülsenfrüchten, Suppen etc. ist es gut, das Gewürz in sparsamer Menge erst 2 Minuten vor Kochende hinzuzufügen. Durch zu langes Garen, Backen und Braten kommt das ganze Aroma zu intensiv zur Geltung. Die Form der Verarbeitung - getrocknet, gemahlen, geschnitten oder gerebelt - ist nicht wichtig.

Eine hervorragende würzig süßliche Kräuter-Gewürzmischung aus Bohnenkraut, Koriander, Beifuß, Kümmel, Galgant, Liebstöckel, Schabzigerklee, Petersilie und Zitronenthymian sorgt dafür, dass die Schwere im Magen schnell verfliegt. Mit Genuss zu mehr Wohlbefinden.

Kann auch als warme Brühe genossen werden - einfach einen gehäuften Teelöffel Liebstöckel geschnitten auf 250 ml mit 90° heißem Wasser aufgießen und 2-3 Minuten ziehen lassen.

Vegetarisch: ja

Vegan: ja

Marke: Sonnentor

Produzent: Sonnentor Kräuterhandels GmbH

Herkunft des Produktes: Deutschland

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Abbildung unterhalb der Bücher: Liebstöckel geschnitten gemahlen - von Sonnentor

Liebstöckel geschnitten - von Sonnentor Liebstöckel geschnitten - von Sonnentor Liebstöckel geschnitten - von Sonnentor