Kategorien
Bücher & Wissenswertes • Ernährung & Gesundheit- DVDs & Wissenswertes • Ernährung & Gesundheit
- Lebensmittel
- Backmitttel & -zutaten
- Essige
- Fermentierte Lebensmittel
- Fleischalternativen - vegan
- Früchte im Glas
- Getreide & Saaten
- Gewürz-Spezialitäten
- Gewürze
- Gewürzmischungen
- Gewürzsaucen & -pasten
- Gewürzmühlen & Streudosen
- Hanf-Spezialitäten
- Honig-Spezialitäten & Co.
- Hülsenfrüchte
- Kakao, -bohnen & Trinkkakao
- Marmeladen & Fruchtaufstriche
- Muse, Nuss- & Kernmuse
- Nuss- & Kern-Cremen
- Nüsse & Kerne
- Oliven
- Öle
- Pesto & Würzpasten
- Reisspezialitäten
- Salz-Spezialitäten
- Schokolade-Spezialitäten
- Senf & Mayonnaise
- Suppenwürzen & -einlagen
- Süßwaren & Süßgebäck
- Tee-Spezialitäten
- Teigwaren
- Tomatenprodukte
- Trockenfrüchte
- Zucker & Süßungsmittel
- Nahrungsergänzungmittel
- Getränke
- Körperpflegemittel
- Ätherische Öle & Zubehör
- Ätherische Raumsprays
- Wasch- & Reinigungsmittel
- Küche & Co.
- Grillen - BE ON FIRE
- Textilien
Hersteller
Informationen
Lorbeerblätter - von Sonnentor
EUR 2,90
inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten
Gewicht: 0,22 KG
Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl
Produktbeschreibung
Lorbeerblätter (Laurus nobilis) - vom »Symbol der Weisheit« zum gesunden GewürzInhalt: 10 g
Abgefüllt in: Aromaschutz-Verpackung mit Überkarton / Folie aus nachwachsendem Rohstoff, kompostierbar
Zutaten: Lorbeerblätter*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Qualität: 100% aus kontrolliert biologischem Anbau
Geschmack: würzig-holzig, herb-fruchtig
Konsistenz: ganze, getrocknete, harte, spröde Blätter
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert (Energie): 1.267 kJ / 303 kcal
Proteine (pflanzliches Eiweiß): 7,6 g
Fett: 8,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Kohlenhydrate: 48,6 g
davon Zucker: 48,11 g
Ballaststoffe: keine Angabe
Natrium: 0,06 g
Vitamine: gegenwärtig keine Angaben
Mineralstoffe: gegenwärtig keine Angaben
Weitere wertvolle Inhalts- & Wirkstoffe: ätherisches Öle, fette Öle, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Catechine, Flavonoide, Kaffeesäurederivate, Procyanidine, Sesquiterpenlactone, Eramanthin, Chlorophyll
Bedeutung der Nährstoffe von gesunden Lebensmitteln für unsere Gesundheit und ihre Wirkungsweisen:
1. Gemäß § 5 Abs 3 LMSVG (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz) ist es verboten, beim Inverkehrbringen oder in der Werbung einem Lebensmittel Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen.
2. Gemäß der »Verordnung (EG) NR: 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel< sind alle nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel verboten.
De facto (lat.; »tatsächlich«) und de jure (lat.; »von Rechts wegen«) sind daher alle krankheitsbezogenen, nährwert- und gesundheitsbezogen Angaben unter Strafandrohung verboten. Das gilt auch für wissenschaftlich erforschtes und in der Praxis erfolgreich angewendetes Wissen und für die seit den Pharaonen durch reiche Erfahrungen entstandene Volksmedizin, die heute ebenfalls wissenschaftliche Anerkennung erlangt.
Beschreibung: Sonnentor bezieht seine Lorbeerblätter aus Albanien. Geerntet werden die glänzend dunkelgrünen, glatt lederartigen Blätter von Juni bis November. Die unverletzten Blätter werden im Halbschatten getrocknet.
Allgemeines: Der Lorbeerbaum wird bis zu 10 m hoch, ist dicht buschig mit glänzend dunkelgrünen, glatt lederartigen Blättern. Die krautigen Pflanzenspitzen werden zur Blütezeit geerntet, im Schatten getrocknet und als Gewürz oder Tee verwendet.
Ergänzende Produkte: Basilikum - von Sonnentor; Rosmarin - von Sonnentor; Oregano - von Sonnentor
Wichtige Hinweise: Die getrockneten Blätter verlieren etwa nach einem Jahr an Aroma. die Lorbeerblätter würzen sehr stark, deshalb sparsam, aber häufig verwenden.
Die Lorbeerblätter vor dem Servieren der Speisen entfernen, damit diese nicht zerbissen und geschluckt werden, es könnten Verletzungen der Speiseröhre und des Verdauungstraktes entstehen.
Aufbewahrung: gut verschlossen, kühl und dunkel
Verwendungsempfehlung: Geben Sie Lorbeerblätter in das Kochwasser, wie zum Beispiel von Kartoffeln und Nudeln. Sie sind besonders geeignet für Suppen, Ragouts oder Eintöpfe. Beim Dünsten von Vollkornreis sollte es ebenfalls nicht fehlen.
Auch harmoniert es hervorragend mit Bohnen, Linsen und Tomaten. Selbst fertige Tomatensaucen können beim Erwärmen mit einem Lorbeerblatt verfeinert und an Inhaltsstoffen reicher gemacht werden.
Lorbeerblätter können aber auch in der »süßen Küche« Verwendung finden, wie zum Beispiel bei Früchtekompotts.
Vegetarisch: ja
Vegan: ja
Marke: Sonnentor
Produzent: Sonnentor Kräuterhandels GmbH / Österreich
Herkunft des Produktes: Albanien
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Unsere Buchempfehlungen: Zum Thema »Mehr als nur Geschmack« empfehlen wir Ihnen folgende Bücher:
> Kräuter von Karin Greiner & Angelika Weber / Gräfe und Unzer Verlag GmbH
> Die Kräuter in meinem Garten von Siegrid Hirsch & Felix Grünberger / Freya
Verlag KG
Diese Bücher können Sie unter der Kategorie > Bücher & Wissenswertes • Ernährung & Gesundheit Unterkategorie > Pflanzen-, Kräuter- & Gewürzheilkunde direkt bei uns bestellen.
Abbildung unterhalb der Bücher: Lorbeerblätter - von Sonnentor
