Inhalt: 500 g
Abgefüllt in: Aromaschutz-Verpackung
Zutaten: Rote Linsen*, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Qualität: sonnengereift, aus kontrolliert biologischem Anbau
Geschmack: mild-nussig
Konsistenz: lose, geschälte und gespaltene Samen
Produktbesonderheit: ohne Einweichen in 5 - 10 Minuten fertiggekocht
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert (Energie): 1.472 kJ / 348 kcal
Proteine (Eiweiß): 26,7 g
Fett: 2,2 g
Kohlenhydrate: 52,2 g
Vitamine: A, E, B1, B2, Niacin, B6 und C
Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Calzium, Phosphor, Eisen und Zink
Weitere wertvolle Inhalts- & Wirkstoffe: Phytoöstrogene
Bedeutung der Nährstoffe von gesunden Lebensmitteln für unsere Gesundheit und Wirkungsweisen:
1. Gemäß § 5 Abs 3 LMSVG (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz) ist es verboten, beim Inverkehrbringen oder in der Werbung einem Lebensmittel Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen.
2. Gemäß der »Verordnung (EG) NR: 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel< sind alle nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel verboten.
De facto (lat.; »tatsächlich«) und de jure (lat.; »von Rechts wegen«) sind daher alle krankheitsbezogenen, nährwert- und gesundheitsbezogen Angaben unter Strafandrohung verboten. Das gilt auch für wissenschaftlich erforschtes und in der Praxis erfolgreich angewendetes Wissen und für die seit den Pharaonen durch reiche Erfahrungen entstandene Volksmedizin, die heute ebenfalls wissenschaftliche Anerkennung erlangt.
Beschreibung: Die Roten Linsen von Rapunzel kommen aus Italien. Rapunzel arbeitet mit italienischen Bauern zusammen und konnte wesentlich zur Verbesserung von Lebens- und Umweltbedingungen beitragen. Das Ergebnis sind Bio-Hülsenfrüchte von bester Qualität.
Allgemeines: Rote Linsen werden aus Linsen mit brauner bis lilafarbener Schale gewonnen. Nach dem Schälen kommt der leuchtend orangerote Kern zum Vorschein. Die geschälten und halbierten Linsen werden dann mit sehr wenig biologischem Sonnenblumenöl besprüht und poliert, wodurch sie schön glänzend werden.
Positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit: Der hohe Gehalt an Kalium und Magnesium erhöhen die sportliche Ausdauerleistung, aber auch die geistige Leistungsfähigkeit.
Wichtige Hinweise: Linsen dürfen nicht roh gegessen werden, da sie unbekömmliche oder sogar giftige Inhaltsstoffe, wie Lektine enthalten, die durch das Kochen unschädlich gemacht werden.
Ergänzende Produkte: Pflanzliche Fleisch- und Wurstprodukte aus Weizeneiweiß
Aufbewahrung: gut verschlossen, trocken, kühl und dunkel
Hinweis zur Verwendung: Rote Linsen haben einen sehr hohen Proteinanteil von ca. 23-27%. Linsenprotein im Verhältnis von etwa 1 zu 3 zu Weizenprotein erreicht eine optimale biologische Wertigkeit. In dieser Kombination kann das Nahrungsprotein sehr effizient in körpereigenes Protein umgesetzt werden.
Zubereitung: 1 Tasse Rote Linsen mit etwa 2 Tassen Wasser kurz aufkochen und danach ca. 5-10 Minuten bei geringer Temperatur zugedeckt garen lassen. Erst nach dem Kochen Salz und etwas Olivenöl zufügen. Sie können die Linsen mit einem Stabmixer auch zu einem feinen Püree verarbeiten.
Vegetarisch: ja
Vegan: ja
Marke: Rapunzel
Produzent: Rapunzel Naturkost GmbH / Deutschland
Herkunft des Produktes: Türkei
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