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Hersteller
Informationen
Nuss-Nougat Creme - von Rapunzel
EUR 5,69
inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten
Gewicht: 0,61 KG
Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl
Produktbeschreibung
Nuss-Nougat Creme - vegan • mit Süßlupinenmehl anstelle von MilchpulverInhalt: 250 g
Abgefüllt in: Aromaschutz-Glas
Zutaten: Haselnüsse* (33,00%), Cristallino Rohrzucker*, Palmöl* ungehärtet, Sonnenblumenöl*, Süßlupinenmehl*, Kakaopulver* stark entölt (4,50%), Bourbon Vanille*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Qualität: 100% aus kontrolliert biologischem Anbau
Geschmack: süss, fein nussig
Produktbeschaffenheit: cremig
Produktbesonderheit: vegan, die Milchbestandteile sind durch Süßlupinenmehl ersetzt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert (Energie): 2.522 kJ / 608 kcal
Proteine (Pflanzliches Eiweiß): 8,4 g (Nuss-Eiweiß gilt als besonders gut verdaulich)
Fett: 46 g, davon:
gesättigte Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 37 g, davon:
Zucker: 34 g
Ballaststoffe: 6,3 g
Salz: < 0,1 g
Vitamine durchschnittlich pro 100 g: 0,2 mg Vitamin B1; 15 mg Vitamin E
Mineralstoffe durchschnittlich pro 100 g: 3 mg Eisen; 92 mg Magnesium
Weitere wertvolle Inhalts- & Wirkstoffe: Antioxidative Phenole; Phytosterole
Bedeutung der Nährstoffe von gesunden Lebensmitteln für unsere Gesundheit und ihre Wirkungsweisen:
1. Gemäß § 5 Abs 3 LMSVG (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz) ist es verboten, beim Inverkehrbringen oder in der Werbung einem Lebensmittel Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen.
2. Gemäß der »Verordnung (EG) NR: 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel< sind alle nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel verboten.
De facto (lat.; »tatsächlich«) und de jure (lat.; »von Rechts wegen«) sind daher alle krankheitsbezogenen, nährwert- und gesundheitsbezogen Angaben unter Strafandrohung verboten. Das gilt auch für wissenschaftlich erforschtes und in der Praxis erfolgreich angewendetes Wissen und für die seit den Pharaonen durch reiche Erfahrungen entstandene Volksmedizin, die heute ebenfalls wissenschaftliche Anerkennung erlangt.
Beschreibung: Seit knapp 40 Jahren stellt Rapunzel Nussmuse her, anfangs auf einem einfachen Steinmahlwerk und in Handabfüllung. Seither wurde die Qualität und der Geschmack der Nussmuse und –cremes ständig verbessert. Die Produktion ist heute mit modernster Technik ausgerüstet, welche die hochwertige Qualität und schonende Verarbeitung garantiert. Das verbesserte Röstverfahren ermöglicht eine besonders schonende Röstung, die das charakteristische Aroma der Nüsse, Mandeln und Saaten optimal entfaltet.
• Das Türkei-Projekt ist das größte und am längsten existierende Projekt. 1985 legte RAPUNZEL den Grundstein zu einem biologischen Anbauprojekt. Zunächst wurden Feigen und Sultaninen nach Deutschland exportiert. Schon bald interessierten sich viele Bauern für eine Zusammenarbeit und ständig wurden weitere biologische Produkte angebaut. 1991 eröffnete RAPUNZEL in Izmir ein Beratungsbüro. 1997 wurde daraus eine Tochterfirma gegründet, die RAPUNZEL Organic Ltd.
Im Herbst 2000 hat Rapunzel damit begonnen zusammen mit 15 Bauern auf kontrolliert biologischen-dynamischen Anbau umzustellen. Inzwischen kann Rapunzel demeter-Haselnüsse, -Aprikosen, -Feigen sowie -Sultaninen anbieten, die auf insgesamt 365 ha angebaut werden.
Heute gehören ca. 600 Bauern aus 14 Provinzen, verstreut über die ganze Türkei, zum RAPUNZEL Projekt. Sie bauen auf einer Gesamtfläche von ca. 2.500 Hektar Aprikosen, Haselnüsse, Sultaninen, Mandeln, Sesam, Feigen oder Oliven an - insgesamt 37 verschiedene Produkte.
HASELNÜSSE AUS ÜNYE • HARTE SCHALE MIT LECKEREM KERN
An der Schwarzmeerküste, im größten Anbaugebiet der Türkei für Haselnüsse, liegt das Projekt Ünye. In dieser fruchtbaren Region am Fuße der anatolischen Berge wachsen die schmackhaftesten Haselnüsse des Landes. Wussten Sie übrigens, dass der Haselnussstrauch ein Symbol für Lebens- und Liebesfruchtbarkeit, Unsterblichkeit, Frühling und Glück ist?
Botanisch gehören Haselnusssträucher zur Familie der Birkengewächse (Betulaceae). Der rund 5 m hoch werdende, sommergrüne Strauch ist seit Jahrtausenden wegen seiner öl- und proteinreichen Nüsse geschätzt. Unsere aromatischen Levantiner Haselnusskerne stammen von unseren RAPUNZEL Vertragsbauern der Schwarzmeerküste. Die Früchte reifen zwischen August und September. Haselnüsse sind reich an Eiweiß, Vitaminen der B-Gruppe und Vitamin E sowie den Mineralstoffe Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen.
In einem Gebiet von über 600 ha beginnt Mitte August für die 70 Bauern des Projekts die Ernte. An den zum Teil steilen Hängen werden die Nüsse vom Baum geschüttelt und von Hand aufgelesen. Nach 5–7 Tagen Sonnentrocknung werden sie von der grünen Schale befreit. Um die Frische möglichst lange zu erhalten, werden die Nüsse jedoch erst kurz vor dem Transport nach Deutschland geknackt.
Wie in anderen Projekten werden regelmäßige Treffen mit den RAPUNZEL Agraringenieuren initiiert. Es werden die unterschiedlichsten Anliegen mit den Anbauern vor Ort besprochen, Lösungen für Probleme gefunden und das soziale Zusammensein gefördert.
Allgemeines: »NÜSSE HALTEN SCHLANK«, so lautet die frohe Botschaft für Nussliebhaber. Denn diejenigen, die regelmäßig Nüsse verzehren, haben im Schnitt ein niedrigeres Körpergewicht als Nussverweigerer. Auch haben mehrere Studien gezeigt, dass eine zusätzliche Gabe von Nüssen über einen längeren Zeitraum zu keiner oder nur einer geringen Gewichtszunahme beiträgt. Warum Kalorien aus Nüssen weniger in Körperfett gespeichert werden als andere Nahrungskalorien (z.B. aus Fleischwaren oder Süßigkeiten) wird über das Nährstoffprofil von Nüssen (Fettart, hoher Eiweißanteil) erklärt. Es wird vermutet, dass Nüsse den Energieverbrauch des Körpers anregen.
Ergänzendes Produkt: Cashewkerne ganz - von Rapunzel
Wichtige Hinweise: So köstlich! Suchtgefahr!
Aufbewahrung: gut verschlossen, trocken, kühl und dunkel
Unsere Verzehrempfehlung: Aufgrund des hohen Fettanteils (etwa 80%) sind Nüsse kalorienreich. Sie liefern aber vorrangig einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Allergie-Hinweise: Produktionsbedingt können Mandeln, Cashewnüsse, Macadamianüsse, Walnüsse, Erdnüsse, Besam und Milch enthalten sein.
Vegetarisch: ja
Vegan: ja
Marke: Rapunzel
Produzent: Rapunzel Naturkost GmbH / Deutschland
Herkunft des Produktes / letzter Verarbeitungsschritt: Türkei / Deutschland
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Unsere Buchempfehlungen: Zum Thema »Wie uns EU-Bürokraten und Lebensmittel-Industrie vorschreiben, was wir anbauen, essen, denken und sagen sollen« empfehlen wir Ihnen folgende Bücher:
> Hilfe, unser Essen wird normiert! Wie uns EU-Bürokraten und Industrie vorschreiben, was wir anbauen und essen sollen - von Clemens G. Array / Redline Verlag
> Food Mafia. Wehren Sie sich gegen die skrupellosen Methoden der Lebensmittelindustrie - von Marita Vollborn & Vlad D. Georgescu / Campus Verlag GmbH
Diese Bücher können Sie unter der Kategorie > Bücher & Wissenswertes • Ernährung & Gesundheit Unterkategorie > "Lebensmittel" - Industrie direkt bei uns bestellen.
