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Informationen
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Mariendistelöl nativ - von Bio Planète
EUR 11,50
Schwarzkümmelöl nativ - von Bio Planéte
EUR 11,15
inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten
Gewicht: 0,46 KG
Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl
Produktbeschreibung
Inhalt: 100 ml
Abgefüllt in: Glasflasche / ölschützendes dunkles Glas
Zutaten: 100% Schwarzkümmelöl nativ
Qualität: Rohkostqualität (unter 40° C verarbeitet); erste Kaltpressung; aus kontrolliert biologischem Anbau
Rohkostqualität: ja
Geschmack: äußerst aromatisch, gehaltvoll
Konsistenz: fein flüssig
Produktbesonderheit: BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl wird aus qualitativ hochwertiger, ägyptischer, echter Schwarzkümmelsaat (Nigella sativa) schonend gepresst und lediglich einmal gefiltert. Es weist einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf. Das Öl wurde bei vollem Reifegrad der Samen gepresst.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 3404 kj / 828 kcal
Proteine (Eiweiß): 0 g
Kohlenhydrate: 0 g; davon Zucker: 0 g
Fett: 92 g; davon:
gesättigte Fettsäuren: 14 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 21 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 57 g
Salz: 0 g
Vitamine pro 100 ml: 3 mg Vitamin E
Weitere wertvolle Nährstoffe: Linolsäure = Omega-6-Fettsäure; Antioxydantien; Ätherische Öle unter anderen mit dem Bestandteil Thymochinon
Bedeutung der Nährstoffe von gesunden Lebensmitteln für unsere Gesundheit und ihre Wirkungsweisen:
1. Gemäß § 5 Abs 3 LMSVG (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz) ist es verboten, beim Inverkehrbringen oder in der Werbung einem Lebensmittel Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen.
2. Gemäß der »Verordnung (EG) NR: 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel< sind alle nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel verboten.
De facto (lat.; »tatsächlich«) und de jure (lat.; »von Rechts wegen«) sind daher alle krankheitsbezogenen, nährwert- und gesundheitsbezogen Angaben unter Strafandrohung verboten. Das gilt auch für wissenschaftlich erforschtes und in der Praxis erfolgreich angewendetes Wissen und für die seit den Pharaonen durch reiche Erfahrungen entstandene Volksmedizin, die heute ebenfalls wissenschaftliche Anerkennung erlangt.
Beschreibung: Schwarzkümmelöl enthält verschiedene ungesättigte Fettsäuren. Dies sind die Ölsäure als Omega-9-Fettsäure sowie einige mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure, Gamma-Linolensäure, Eicosadiensäure). Hauptbestandteil ist mit etwa 50-60 % die Linolsäure.
Allgemeines: Der Echte Schwarzkümmel (Nigella sativa) gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse. Er ist weder mit Kümmel, Mutterkümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt.
Aufbewahrung:
1. Gut verschließen, denn das Schwarzkümmelöl muss vor Sauerstoff geschützt werden, um die ungesättigten Fettsäuren vor oxidativer Schädigung zu bewahren.
2. Dunkel lagern, da Licht der größte Feind des wertvollen Schwarzkümmelöls ist, weil es die Reaktionen der Fettsäuren mit Luftsauerstoff um den Faktor 1.000 beschleunigt.
3. Kühl aufbewahren, denn die Prozesse, die zum Abbau der wichtigen Inhaltsstoffe des Öls im Laufe der Zeit führen, laufen in gut gekühltem Öl wesentlich langsamer ab. Nach dem Öffnen das Schwarzkümmelöl gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 90 Tagen verbrauchen.
Hinweis zur Verwendung: Natives Schwarkümmelöl sollte nicht erhitzt werden, damit der hohe Gehalt an empfindlichen essentiellen Omega-6-Fettsäuren erhalten bleibt.
Schwarzkümmelöl ist ein Klassiker der ägyptischen Küche. Dieses Gourmetöl verleiht selbst einfachen Gerichten das besondere Etwas.
Das scharf-würzige Schwarzkümmelöl harmoniert sehr gut mit orientalischen Gerichten, Fladenbrot, Kichererbsen, Käse und Bohnen. Das Öl wurde bei vollem Reifegrad der Samen gepresst.
Positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit: Schwarzkümmelöl nativ ist reich an essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die den Fettstoffwechsel ankurbeln. Es hat einen hohen Gehalt an Omega-6-Fettsäuren und an Vitamin E.
Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Hinweis: Für Schwangere ist das Öl aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle nicht zu empfehlen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung: Schwarzkümmelöl nativ
Kennzeichnungspflichtige Allergene: Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet.
Vegetarisch: ja
Vegan: ja
Marke: Bio Planéte
Produzent: BIO PLANETE - Ölmühle Moog SAS / Frankreich
Herkunft des Rohstoffes: Ägypten
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