Grüne Proteine - von Cécile Berg & Christophe Berg

Untertitel: Tofu, Linsen, Kichererbsen und Azukibohnen

Inhaltsbeschreibung: Mit Grüne Proteine tritt das Autorenpaar Cécile und Christophe Berg den Beweis an, dass gesundheitsbewusste Ernährung und kulinarischer Genuss wunderbar und noch dazu mit geringem Aufwand in Einklang zu bringen sind. Das Geheimnis hinter ihren leckeren Rezepten, die mit 100% pflanzlichen Zutaten auskommen, sind eine große Portion Aufgeschlossenheit und Experimentierfreude gepaart mit frischen, unverfälschten (Bio-)Produkten und ausgewählten Gewürzen.

Autorenportrait: Cécile und Christophe Berg sind begeisterte Sportler und legen viel Wert auf eine gesunde vegane Ernährung, welche den kulinarischen Genuss nicht zu kurz kommen lässt. Als Sportler achten sie natürlich besonders auf eine abwechslungsreiche Eiweißzufuhr. Sie haben gemeinsam schon mehrere Kochbücher zum Thema Ernährung und Ausdauersport veröffentlicht.

Sprache: Deutsch

Fotos: keine

Abbildungen: Zahlreiche Farbabbildungen (57)

Art: Kartonierte Ausgabe

Seitenanzahl: 109

Gewicht: 386 g

Größe (Höhe x Breite x Dicke): 24,1 x 17,1 x 1,1 cm

Verlag: avBuch im Cadmos Verlag

ISBN: 978-3-8404-7021-9

Erscheinungsjahr: 2011

Auflage: 2013