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Informationen
Öle, Essige & Co.
Bio-Öle und Bio-Essige sind perfekte Multitalente
Gesunde Öle zeichnen sich erstens durch Erst- und Kaltpressung, zweitens durch einen geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren und drittens durch ein optimales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren aus. Ernährungswissenschaftler empfehlen ein Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren von 1 : 1 bis höchstens 1 : 4.
Öle mit positivem Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren:
Leinöl: 4,2 : 1
Chiaöl: 3,4 : 1 (Chiaöl enthält mehr Antioxidantien als Leinöl, welche die oxidationsfreudigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren vor Oxidation und Ranzigwerden schützen)
Öle mit relativ neutralem Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren:
Hanföl: 1 : 2,7
Rapsöl: 1 : 2,5
Walnussöl: 1 : 4
Weizenkeimöl: 1 : 6
Soyaöl: 1 : 7
Olivenöl: 1 : 13
Öle mit negativen Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren:
Maiskeimöl: 1 : 55
Kürbiskernöl: 1 : 106
Sesamöl: 1 : 138
Traubenkernöl: 1 : 152
Distelöl: 1 : 154
Sonnenblumenöl: 1 : 312
Zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen, dass Omega-3-Fettsäuren:
• das Herz gesund erhalten
• das Blut verdünnen und für einen freien Blutfluss sorgen
• die Gelenke schützen
• die Verdauungsorgane schützen
• die Augen schärfer sehen lassen
• im Gehirn für gute Laune, gesteigerte Konzentrations- und Gedächtnisleistung sorgen
• ein Feld von Elektronen schaffen (Elektronen ziehen Sauerstoff an und fördern unsere Zellatmung)
Kalt gepresste Bio-Pflanzenöle und Bio-Essige sind für eine gesunde Ernährung unersetzbar. Olivenöle nativ extra, unter Luftabschluss kaltgepresstes Leinöl nativ, Chiaöl nativ und Weizenkeimöl sollten Sie täglich zu sich nehmen.
Zur regelmäßigen Ergänzung sollten Sie ferner Hanföl nativ, Leinöl mit Granatapfelkernöl nativ, Leinöl mit Nachtkerzenöl nativ, Arganöl, Rapsöl nativ, Sesamöl nativ, Steirisches Bio-Kürbiskernöl und Aprikosenkernöl in geringen Mengen abwechselnd verwenden.
Zur regelmäßigen Ergänzung sollten Sie ferner Hanföl nativ, Leinöl mit Granatapfelkernöl nativ, Leinöl mit Nachtkerzenöl nativ, Arganöl, Rapsöl nativ, Sesamöl nativ, Steirisches Bio-Kürbiskernöl und Aprikosenkernöl in geringen Mengen abwechselnd verwenden.
Gesunde Öle zeichnen sich erstens durch Erst- und Kaltpressung, zweitens durch einen geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren und drittens durch ein optimales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren aus. Ernährungswissenschaftler empfehlen ein Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren von 1 : 1 bis höchstens 1 : 4.
Öle mit positivem Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren:
Leinöl: 4,2 : 1
Chiaöl: 3,4 : 1 (Chiaöl enthält mehr Antioxidantien als Leinöl, welche die oxidationsfreudigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren vor Oxidation und Ranzigwerden schützen)
Öle mit relativ neutralem Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren:
Hanföl: 1 : 2,7
Rapsöl: 1 : 2,5
Walnussöl: 1 : 4
Weizenkeimöl: 1 : 6
Soyaöl: 1 : 7
Olivenöl: 1 : 13
Öle mit negativen Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren:
Maiskeimöl: 1 : 55
Kürbiskernöl: 1 : 106
Sesamöl: 1 : 138
Traubenkernöl: 1 : 152
Distelöl: 1 : 154
Sonnenblumenöl: 1 : 312
Zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen, dass Omega-3-Fettsäuren:
• das Herz gesund erhalten
• das Blut verdünnen und für einen freien Blutfluss sorgen
• die Gelenke schützen
• die Verdauungsorgane schützen
• die Augen schärfer sehen lassen
• im Gehirn für gute Laune, gesteigerte Konzentrations- und Gedächtnisleistung sorgen
• ein Feld von Elektronen schaffen (Elektronen ziehen Sauerstoff an und fördern unsere Zellatmung)
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Alzheimer vorbeugen und behandeln - von Dr. Mary Newport
> Dr. Mary Newport schildert eine Ernährungsbehandlung mit sogenannten mittelkettigen Fettsäuren, wie sie zum Beispiel im Kokosöl vorhanden sind. Bei kohlehydratarmer Ernährung werden von der Leber aus mittelkettigen Fettsäuren die Ketonkörper gebildet. Die Keton-Kur kann die Alzheimerkrankheit verhindern und aufhalten helfen. EUR 29,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,59 KG
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Argan-Öl - von Dr. Peter Schleicher
> Dr. Peter Schleicher gibt uns umfassende Informationen über Anbau, Ölgewinnung, Verwendung und positive Wirkungen des medizinisch wertvollen Öls. Er beschreibt die positive Wirkung der Inhaltsstoffe des Arganöls hinsichtlich der Stärkung unseres Immunsystems, Krebsvorbeugung, Alzheimersche Erkrankung, Minderung des Risikos eines Herzinfarktes, Vorbeugung gegen Arteriosklerose und rheumatischer Erkrankungen. Das Arganöl ist aber auch ein wertvolles Heilmittel bei Hauterkrankungen, wie zum Beispiel bei Akne, Ekzemen, Schuppenflechten und Sonnenbrand. Arganöl findet auch in der Schönheitspflege Anwendung. EUR 13,40 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,35 KG
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Das Beste aus der Kokosnuss - von Ulrike Gonder
> Ulrike Gonder beschreibt in diesem kleinen Ratgeber die gesundheitlichen Vorteile von nativen Bio-Kokosöl und Bio-Kokosmehl. Sie vertritt dabei die gleiche Meinung wie die renommierte amerikanische Harvard-Universität, die 2011 meldete, dass man endlich aufhören solle, fettarmes Essen als gesund zu bewerben und lieber den Verbrauchern die Vorteile gesunder Fette nahebringen. EUR 5,20 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,18 KG
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Die Heilkraft der Olive - von Birgit Frohn
> In diesem Buch beschreibt Ihnen Birgit Frohn, dass ein hochwertiges biologisches Olivenöl nicht nur ein gesundes Lebensmittel ist, sondern dass es auch zum sogenannten Ölziehen Verwendung finden kann, gemeint ist damit das Spülen des Mund- und Rachenraumes mit Öl zum Zweck der Entgiftung und Entschlackung des Körpers. EUR 15,40 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,50 KG
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Die Kraft der wertvollsten Pflanzenöle - von Mag. Tina Krupalija & Ingrid Karner
> Die wertvollen Fette und Öle in Nüssen, Samen und Früchten dienen nicht nur der Pflanze zum Überleben, sie haben auch eine kraftvolle Wirkung auf den menschlichen Organismus und unterstützen lebenswichtige Körperfunktionen. Was schon unsere Vorfahren wussten, wurde in den letzten Jahrzehnten zunehmend wissenschaftlich erforscht: Mit nativen Pflanzenölen und Pflanzenfetten können wir unsere Haut auf natürliche Weise optimal pflegen. Regelmäßig über die Nahrung aufgenommen, stärken native Öle unsere Psyche, beugen Zivilisationskrankheiten vor und sind wichtige Energielieferanten. EUR 49,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,82 KG
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Die Ölzieh-Kur - von Birgit Frohn
> Hochwertige kaltgepresste Öle sind ein wertvolles Heilmittel aus dem Küchenregal. Eine Ölziehkur sollte zur regelmässigen Gesundheitspflege gehören, da sie eine einfache und äußerst wirksame Entgiftung auf allen Ebenen des menschlichen Organismus bewirkt. Birgit Frohn beschreibt in diesem Taschenbuch in einfacher und informativer Weise wie Sie mit 5 Minuten täglich Ihr Wohlbefinden steigern und Ihre Gesundheit erhalten können. EUR 14,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,26 KG
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DuMonts kleines Lexikon Essig & Öl - von Anne Iburg
> DuMonts kleines Lexikon "Essig & Öl" erzählt die Geschichte, beschreibt die Herstellung und den gesundheitlichen Nutzen von Essig und Öl. Im Anschluss werden 14 Essige von A-Z und 24 Öle von A-Z mit dazu passenden Rezepten vorgestellt. Abwechslung in der Küche ist ein wesentlicher Faktor für eine gesunde Ernährung, da Öl und Essig beinahe täglich beim Kochen in irgendeiner Form verwendet werden, sind diesbezüglich die Anregungen in diesem Buch sehr nützlich. EUR 17,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,73 KG
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Essig & Öl - von Petra Teetz
> Essig & Öl - Würze und Konservierungsmittel, aber auch Heilmittel und Kosmetikum. Dieses Buch beschreibt alles von der Herstellung bis zu den mannigfaltigen Einsatzgebieten der beiden Multitalente. Es gibt auch viele neue Rezepte jenseits der Salatschüssel. EUR 8,20 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,29 KG
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Gesund mit Apfelessig - von Peter K. Köhler
> Der Biologe und Sachbuchautor Peter K. Köhler beschäftigt sich schon seit vielen Jahren eingehend mit den heilenden Wirkungen des Apfelessigs. Der Apfelessig gilt in der Volksmedizin schon seit Jahrtausenden als Heilmittel. Der Apfelessig kommt vielfach bei der inneren wie auch bei äußerlicher Anwendung zum Einsatz. Dieses Buch informiert Sie über die unterschiedlichsten Anwendungsbereiche von Apfelessig, seine Inhaltsstoffe und Wirkungsweisen. EUR 29,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,51 KG
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Gesund mit Omega-3-Plus - von Marion Schröttle> Marion Schröttle verweist mit diesem kleinen Buch auf die Bedeutung der Omega-3-Fettsäuren die in Leinöl enthalten sind. Eine interessante Rezepte-Sammlung für jeden Tag. EUR 29,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,22 KG
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Gesund mit Omega-3-Plus - von Marion Schröttle> Erweiterte Auflage Marion Schröttle verweist mit diesem kleinen Buch auf die Bedeutung der Omega-3-Fettsäuren die in Leinöl enthalten sind. Eine interessante Rezepte-Sammlung für jeden Tag. EUR 8,70 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,17 KG
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Heilsame Öle - von Dr. Roland Lüthi & Barbara Iding
> Dieses Buch gibt wichtige Informationen über die wichtigsten Öle und ihre verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten. Öle werden, teils seit Jahrhunderten, zu Erhaltung von Gesundheit und Schönheit hoch geschätzt. Hochwertige Pflanzenöle sind wertvolle Heilmittel. Die Autoren beschreiben sanfte, nebenwirkungsfreie Heilrezepte zur innerlichen und äußerlichen Anwendung. EUR 29,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,51 KG
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Kokosöl (nicht nur) fürs Hirn! - von Ulrike Gonder
> Kokosnüsse liefern ein ganz besonderes Öl. Es schmeckt nicht nur delikat, es kann die Körperzellen zudem besonders effizient mit Energie versorgen. Bei Energieengpässen im Gehirn, wie sie etwa bei Alzheimer und anderen Demenzen vorkommen, wirkt sich Kokosöl daher segensreich aus. "Wenn irgendein Nahrungsmittel als Brainfood bezeichnet werden könnte, dann wäre es Kokosöl", sagt der Kokosexperte Dr. Bruce Fife. Ergänzt wird es dabei in idealer Weise von einer kohlenhydratreduzierten Ernährung. Warum das so ist, wie es funktioniert und welche kohlenhydratreduzierte Ernährung für wen geeignet ist, fasst dieser Praxisratgeber zusammen. EUR 6,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,21 KG
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Kokosöl - von Bruce Fife
> Dr. Bruce Fife beschreibt in diesem Buch, wie Sie über das Essen zu besserer Gesundheit kommen können. Er beschreibt die Wirkungen des Kokosöls in umfassender Weise. Mit Kokosöl steht ein natürliches Heilmittel gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zur Verfügung. Kokosöl ist ein wunderbarer natürlicher Keimbekämpfer ganz ohne Nebenwirkungen. Fett essen und abnehmen ist kein Widerspruch, den Kokosfett produziert Energie und kein Fett. Zarte Haut und schönes Haar kann man damit ebenfalls erlangen. Extra natives Kokosöl ist ein Nahrungsmittel, Medizin und ein natürliches Körperpflegemittel. EUR 14,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,48 KG
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Leinöl macht glücklich - von Dr. Hans Ulrich Grimm
> Der Nahrungsexperte Dr. Hans-Ulrich-Grimm stellt in diesem Buch die erstaunliche Heilkraft dieses uralten Gewächses vor. Die wichtigste Pflanze für Wohlbefinden und Gesundheit erlebt heute eine Renaissance. Lein ist gut für Leib und Seele, schärft den Verstand und stärkt die Psyche, wirkt gegen Herzinfarkt und hohen Blutdruck, bei Verdauungsstörungen und Haarausfall. Das er auch als Anti-Aging-Wunderwaffe gelten kann, belegen jetzt wissenschaftliche Studien. EUR 18,50 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,36 KG
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Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle - von Sabine Krist
> Das breitgefächerte Spektrum dieses umfassenden Nachschlagewerks reicht von bekannten und viel verwendeten Ölen, wie Olivenöl, Sonnenblumenöl, Maiskeimöl oder Weizenkeimöl bis zu weniger bekannten Ölen, wie Apfelkernöl, Paprikakernöl, Tomatenkernöl oder Ootangaöl. EUR 99,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 1,78 KG
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Öl-Eiweiß Kost - von Dr. Johanna Budwig
> Die Öl-Eiweiß Kost hat bei vielen schon aufgegebenen Patienten dazu beigetragen, dass diese geheilt wurden. Dieses Buch hilft jedoch auch gesunden Menschen, die auch im hohen Alter noch gesund und aktiv sein wollen. Erfahren Sie wie Leinöl und Quark (Topfen) innerhalb kürzester Zeit Ihre Lebenskraft steigern kann und warum die Unterscheidung zwischen >guten< und >schlechten< Fetten so bedeutend ist. EUR 20,50 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,61 KG
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Öl-Eiweiß Kost - von Lothar Hirneise
> Lothar Hirneise ist Vorstand der Organisation Krebs 21 und Leiter des weltweit einzigen Zentrums, in dem die Öl-Eiweiß Kost konsequent für Krebskranke umgesetzt wird. In diesem Buch können sie viel Wissenswertes über gesunde Fette und Öle im allgemeinen erfahren. Vor allem Leinöl, aber auch Kürbiskernöl und Kokosfett finden in der Öl-Eiweiß Kost vielfältige Anwendung. Dieses große Koch- und Lehrbuch enthält alle Rezepte mit Bildern des Buches: Öl-Eiweiß Kost von Dr. Johanna Budwig. Die Spannbreite der Rezepte reicht von Quark-Leinöl Mayonnaisen bis zu Speiseeis mit Vanille. EUR 41,10 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 1,21 KG
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Öle natürlich kaltgepresst - von Marcus Hartmann
> In diesem Buch finden sie die wichtigsten kaltgepressten Öle von A wie Arganöl bis W wie Weizenkeimöl, eine übersichtliche Warenkunde mit Inhaltsstoffen, Einkaufshilfen und die passenden Rezepte zu jedem Öl. Vor allem die übersichtliche Warenkunde erleichtert die Beurteilung der im Handel angebotenen Öle und ihre richtige Anwendung in der Küche. EUR 29,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,49 KG
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Olivenöl. Die Medizin auf dem Teller - von Ing. Manfred Bläuel & Prof. Dr. med. Robert Gasser
> Univ.-Prof. DDr. med. Robert Gasser ist Herzspezialist an der Medizinischen Universitätsklinik Graz. Er hat sich intensiv mit der Krankheitsvorsorge beschäftigt und legt in diesem Buch die zahlreichen wissenschaftlich erwiesenen gesundheitsfördernden Aspekte des Olivenöls dar. Die moderne Medizin hat nachweisen können, das Olivenöl vor allem bei Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen ein natürlich wirksames Medikament ist. EUR 49,95 inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten Gewicht: 0,56 KG
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