Gewürz-, Kräuter- & Pflanzenheilkunde

> Dieses Standardwerk der Heilpflanzen beschreibt über 400 einheimische und fremdländische Heilpflanzen, ihre Inhaltsstoffe und Heilwirkung. Die vorliegende Ausgabe des Buches ist aktualisiert und auf den letzten Stand phytotherapeutischen Wissens gebracht. Heilpflanzen, deren Wirksamkeit erst in den letzten Jahren Bestätigung fanden, wurden neu aufgenommen.

> Herbig Hausapotheke 

> Wer am letzten Wissensstand über den Weißdorn interessiert ist und zusätzlich viele Informationen über Volkskunde und das Verstehen von alten Weltbildern erhalten möchte, sollte an diesem Buch nicht vorbeigehen.

> "Die ganze Welt der Gewürze" beschreibt insgesamt 68 Gewürze. Das Hauptaugenmerk dieses Buches liegt auf der Beschreibung hinsichtlich Botanik und Verwendung der Gewürze in der Küche, das heißt zu welchen Speisen passt welches Gewürz. Die Heilwirkungen werden bei ausgewählten Gewürzen nur am Rande erwähnt. Die schönen Bilder von den Gewürzen und von Speisen verführen zu einer Änderung seiner Koch- und Essgewohnheiten.

> Dieses Buch beschreibt 83 Heilkräuter, wo sie vorkommen, wie sie gesammelt und getrocknet werden, ihre Inhaltsstoffe und Anwendung. Zu jedem Heilkraut gibt es ein ganzseitiges Farbfoto. Am Schluss des Buches gibt es ein Verzeichnis der Krankheiten und ihrer Behandlung. In diesem Verzeichnis werden die Heilpflanzen den einzelnen Beschwerden und Krankheiten zugeordnet.

> Dieser Ratgeber beschreibt über 90 Kräuter, ihre Anwendungen in der Küche, als Duftstoffe und für Heilzwecke. Er gibt auch Anleitungen zum Anbau, Ernte und Lagerung von Kräutern. Kräutertherapien von A bis Z fehlen ebenfalls nicht.

> Dieses umfassende Kräuterbuch beschreibt 500 Heilpflanzen von Ackergauchheil bis Zypresse praxisnah und sehr übersichtlich.

Neben der  Heilwirkung in der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM), der sogenannten Volksheilkunde ist außer der Zuordnung nach Hildegard von Bingen auch die Anwendung in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bei vielen Kräutern beschrieben. 

Eine perfekte Einführung in die Homöopathie, die Anwendung von Bachblüten und die Therapie mit Schüsslersalzen ist ebenfalls vorhanden.

> Herbig Hausapotheke 

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Der Meerrettich ist von vielseitiger Heilkraft - ein altbewährtes Heilmittel und ein natürliches Antibiotikum. In diesem Buch finden Sie Rezepte, Tipps und alles Wissenswerte rund um die sanfte Heilkraft der scharfen Wurzel.

In seiner Familie in Indien war er von klein auf daran gewöhnt, dass Gewürze das Heilmittel erster Wahl für die alltäglichen Krankheiten und Wehwehchen waren. Die Nutzung der Heilkraft aus der Natur ist ganz im Sinne von Ayurveda, der indischen Lehre der Heilung durch die Natur, bei der Gewürze, Kräuter und eine gesunde Lebensführung wichtige Säulen zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten sind.

> Die Idee dieses Buches ist die Betrachtung heimischer Nahrungspflanzen, wobei der Schwerpunkt auf die Heilwirkungen gesetzt wurde. Heute stehen Tradition, Glauben und Volksmedizin oft in Widerspruch zu Wissenschaft, experimentellen Untersuchungen und den Interessen der Pharmaindustrie. Medizin und Nahrung werden in der westlichen Gesellschaft im Gegensatz zu Indien und China häufig als zwei voneinander getrennte Elemente betrachtet. Doch jede Form von Nahrung wird verstoffwechselt und wirkt damit in irgendeiner Form auf jede Körperzelle.

In diesem Buch werden 88 heimische Nahrungspflanzen von der Ackerbohne bis zur Zwiebel vor allem bezüglich ihrer Heilwirkungen aber auch allgemein Wissenswertes beschrieben und in schönen Bildern gezeigt.

> Dieses Buch verführt mit ungefähr 350 Fotos zu täglicher Verwendung von Kräutern. Es werden nicht nur Küchen-, Duft- und Badekräuter sowie essbare Blüten prägnant beschrieben sondern auch das Pflanzen und Pflegen der Kräuter im Garten, in Kästen oder Töpfen. Auch Hinweise bezüglich der Bedeutung von Kräutern für unsere Gesundheit sind vielfältig vorhanden.

Kräuter - von Karin Greiner & Angelika Weber ist ein gelungenes Standardwerk mit über 200 beliebten Kräutern im Portrait.

> Salz mit Kräutern und mit Gewürzen kombiniert, die darin konserviert werden, bilden einen wichtigen Baustein für eine gesunde Ernährung. Renate Leitner stellt viele Salze in ihrem Buch vor, wie natürliches Meersalz, naturbelassenes Ur-Salz/Steinsalz, Himalaja Kristallsalz, Fleur-de-Sel-Meersalz und viele Salzkompositionen. Durch die Wirkstoffe von Kräutern und Gewürzen füllen wir unseren Körperhaushalt mit Vitaminen und wichtigen Nährstoffen auf. Kräuter- und Gewürzmischungen kombiniert mit gesundem Salz helfen unsere Gesundheit zu erhalten.

Weißes, raffiniertes Kochsalz hingegen ist tot, wurde entmineralisiert, gebleicht, mit künstlichen Zusätzen versehen und belastet unseren Körper.

> Bettina-Nicola Lindner beschreibt die Heilpflanze Gelbwurz ausführlich, die wichtigsten Inhaltsstoffe, Geschichte, neue Forschungen zur Heilwirkung von Kurkumin, Kurkuma im Ayurveda, Kurkuma in der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin) und Kurkuma in der Gewürzheilkunde.

Dieses Buch wird Sie dazu verführen, Kurkuma so oft wie möglich - immer wenn es zu den Speisen passt - zu verwenden.

> Herbig Hausapotheke 

Das beliebte Würzmittel Senf ist ein traditionelles Heilmittel, das viele gesundheitliche Probleme heilen und lindern kann. Da es dabei jedoch auf Qualität zu achten gilt, gibt es in diesem Buch ausführliche Infos zu Inhaltsstoffen, Anbau und schonender Verarbeitung. 

> Die antioxidative Kapazität (TAC) in mmol Trolox/Liter beträgt bei: Cistustee 23,5 • Grüner Tee 8,5 • Rotwein 5,3

Keine Chance für Viren, Bakterien & Co. Ein Naturheilmittel aus dem Mittelmeerraum beweist erstaunliche Kräfte im Kampf gegen Viren, Bakterien und Pilzinfektionen: die graubehaarte Zistrose Cistus incanus. Die Zistrose ist eine uralte Arzneipflanze. Daraus zubereiteten Tee trinkt man auf den griechischen Inseln schon seit Jahrhunderten gegen Grippe und Erkältungskrankheiten. Schon in der Bibel findet das Harz der Zistrose unter dem Namen Myrrhe Erwähnung.

> Die Wunderknolle mit der großen Wirkung

> Herbig Hausapotheke

Irene Dalichow beschreibt Zimt als einen Tausendsassa für die Gesundheit. Zimt fördert unter anderem die Durchblutung und erwärmt den Körper, leitet Stoffwechselgifte aus und hilft gegen Husten und Erkältungen.

Wo Zimt ist, haben Pilze keine Chance. Zimt auf eine angebrochene Marmelade gestreut, erstickt Schimmelpilze im Keim. Zimt für ein gutes Leben enthält viele gute Ratschläge.