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Gewürz-, Kräuter- & Pflanzenheilkunde

 Gewürz-, Kräuter- & Pflanzenheilkunde

Kurkuma

Kurkuma hat als Heil- und Gewürzpflanze eine über 4.000 Jahre lange Tradition. Sie gehört noch heute zu den Säulen der Ayurveda-Medizin, die zu den bewährtesten Heilslehren der Menschheit überhaupt zählt. Kurkuma ist mit seinen unzähligen chemischen Substanzen und über 600 Heilstoffen fast ein Universalheilmittel
Der Hauptwirkstoff von Kurkuma ist das Curcumin, das auch für die gelbe Färbung verantwortlich ist. Besonders wirkungsvoll ist Curcumin bei fett- und ölhaltiger Zubereitung und durch Beigabe von Piperin, dem Scharfstoff des Pfeffers. Durch die Beigabe von Pfeffer kann die Bioverfügbarkeit von Curcumin bis zum zweitausendfachen gesteigert werden.

Vorbeugen und heilen: Beitrag von Kurkuma für den Erhalt unserer Gesundheit und Leistungsfähigkeit
• Infekte der Atemwege - Infekte der Atemwege kann man durch Inhalation von einer Handvoll geschnittener Kurkumawurzeln, welche mit einem Liter kochendem Wasser übergossen werden, bekämpft werden. Der Beitrag zur Heilung wird dabei von den flüchtigen - da nicht wasserlöslich - ätherischen Ölen geleistet.
• Immunmodulator: Überschießende Reaktionen wie zum Beispiel Heuschnupfen werden gemildert. Heuschnupfen als Reaktion auf Blütenpollen ist heute vor allem deshalb sehr verbreitet, da die klebrigen Blütenpollen mit giftigem Feinstaub aus unserer Umwelt behaftet sind, den unser Immunsystem sofort loswerden will.
• Virenbekämpfung ohne Nebenwirkungen - Curcumin greift auf mehreren Wegen in den Vermehrungszyklus der Viren ein, deshalb können die Viren keine Resistenzen ausbilden und das Immunsystem ist dadurch in der Lage den menschlichen Organismus vor Viren zu schützen. 
• Bakterien- und Pilzkiller
• Schleim- und Hustenlöser - Curcumin verdünnt und löst Schleim in den Atemwegen. Es eignete sich daher zur Behandlung von akutem und chronischem Bronchialhusten mit zähem, festsitzendem Schleim.
• Entzündungshemmer - Curcumin zeigt hemmende Effekte auf akute und chronische Enzündungen.
• Antioxidans - Curcumin wirkt direkt als Radikalfänger, aktiviert darüber hinaus aber auch die körpereigenen, antioxidativen Fähigkeiten des Körpers.
• Curcumin hemmt das Wachstum von Tumoren und kann somit auch dazu beitragen, die Vermehrung von Krebszellen einzubremsen.
• Blutfluss-Verbesserer - Curcumin verbessert die Fließeigenschaften des Blutes, der Aderndurchmesser wird erweitert, es kommt zu weniger oxidativen Fettablagerungen, es unterstützt dadurch das gesamte Herz-Kreislauf-System und schützt somit auch die Herzkranzgefäße. Curcumin wirkt gegen Minderdurchblutung und senkt den Blutdruck.
• Wissenschaftliche Erkenntnisse weisen darauf hin, dass Curcumin das Gehirn vor degenerativen Prozessen, also vor Alzheimer, Parkinson und anderen Demenzerkrankungen schützt und die kognitiven Leistungen steigert. Ferner wirkt es ähnlich stimmungsaufhellend wie Johanniskraut.
• Weitere Wirkungen: Wirkt wie ein natürliches Insektizid; schützt und stärkt die Leber; fördert den Gallenfluss; wirkt sauerstoffanreichernd; entgiftet den Körper; stärkt das Nervensystem; wirkt cholesterinsenkend ... 

Für weitere wertvolle Informationen empfehlen wir Ihnen folgende Bücher:

> Kurkuma - von Bettina-Nicola Lindner / VAK Verlags GmbH
> Wunderwurzel Kurkuma - von Dr. Jörg Conradi / Kopp Verlag e.K.

Sie finden diese Bücher gleich weiter unten auf dieser Seite.

Nelken

Gewürznelken bestehen bis zu 15 Prozent aus ätherischen Ölen. Der Hauptanteil von 70 bis 80 Prozent hat Eugenol, das auch im Zimt vorkommt. Das ätherische Öl Eugenol hat eine betäubende Wirkung. Das Kauen von Gewürznelken ist ein traditionelles Hausmittel gegen Zahnschmerzen und Mundgeruch.

Durch seinen hohen Gehalt an Antioxidantien in Form von Polyphenolen können Gewürznelken die Oxydation von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Nahrungsmitteln sowie in unserem Körper reduzieren und so einen wichtigen Beitrag zum lebenslangen Erhalt unserer körperlichen und geistigen Gesundheit leisten.

Sternanis

Echter Sternanis wird in der Volksmedizin und vor allem in der fernöstlichen Medizin sehr geschätzt. Seine Wirkungen sind vielfältig:
• Sternanis wirkt lindernd und schleimlösend bei Hustenreiz.
• Sternanis hilft bei Schnupfen, Heiserkeit, Fieber, Hals-, Kopf- und Gliedschmerzen, Angina und Bronchitis.
• Die in Sternanis enthaltenen Saponine wirken außerdem entzündungshemmend, immunaktivierend und fördern die Durchblutung.
• Sternanis hilft in Teemischungen eingesetzt auch bei Verdauungsbeschwerden mit Völlegefühl, Blähungen und leichten Krämpfen.

Thymian

Der Echte Thymian (Thymus vulgaris) ist eine Gewürz- und Heilpflanze mit einem breiten Anwendungsbereich in der Küche und Naturheilkunde als Naturmedizin.
Seine Wirkungen sind vielfältig:
Der Echte Thymian besitzt heilsame Wirkung auf die Atmungsorgane wie Husten und ist ein gutes »Desinfektionmittel«, das sowohl antibakteriell wie auch antiviral wirksam ist.

Zimt

Zimt enthält viele Antioxidantien, er wirkt deshalb entzündungshemmend, gegen Bakterien und unterstützt den Körper bei der Abwehr von Infektionen. Zimt schützt das Gehirn vor freien Radikalen und hilft bei der Reparatur von Gewebeschäden.

Das große Buch der Heilpflanzen - von Mannfried Pahlow

Das große Buch der Heilpflanzen - von Mannfried Pahlow

 

> Dieses Standardwerk der Heilpflanzen beschreibt über 400 einheimische und fremdländische Heilpflanzen, ihre Inhaltsstoffe und Heilwirkung. Die vorliegende Ausgabe des Buches ist aktualisiert und auf den letzten Stand phytotherapeutischen Wissens gebracht. Heilpflanzen, deren Wirksamkeit erst in den letzten Jahren Bestätigung fanden, wurden neu aufgenommen.

EUR 15,50

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 1,29 KG

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Das große Buch der Heilpflanzen 3. Auflage - von Mannfried Pahlow

Das große Buch der Heilpflanzen 3. Auflage - von Mannfried Pahlow

 

> Herbig Hausapotheke 

Dieses Standardwerk der Heilpflanzen beschreibt über 400 einheimische und fremdländische Heilpflanzen, ihre Inhaltsstoffe und Heilwirkung. Die vorliegende 3. Auflage entspricht unverändert der 2. Auflage dieses Buches und ist auf dem letzten Stand des heute anerkannten phytotherapeutischen Wissens. Heilpflanzen, deren Wirksamkeit erst in den letzten Jahren Bestätigung fanden, wurden neu aufgenommen.

EUR 15,50

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Gewicht: 1,28 KG

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Der Weißdorn - von Georg Schramayr, Marianne Baumgartner, Gerald Pfiffinger, Julia Peham, Petra Paszkiewicz, Sybille Zadra, Helga Kral, Petra Regner-Haindl, Eunike Grahofer, Christian Haydn & Reini Rossmann

Der Weißdorn - von Georg Schramayr, Marianne Baumgartner, Gerald Pfiffinger, Julia Peham, Petra Paszkiewicz, Sybille Zadra, Helga Kral, Petra Regner-Haindl, Eunike Grahofer, Christian Haydn & Reini Rossmann

 

> Wer am letzten Wissensstand über den Weißdorn interessiert ist und zusätzlich viele Informationen über Volkskunde und das Verstehen von alten Weltbildern erhalten möchte, sollte an diesem Buch nicht vorbeigehen.

EUR 29,90

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Gewicht: 0,76 KG

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Die ganze Welt der Gewürze - von Dr. Christian Zentner

Die ganze Welt der Gewürze - von Dr. Christian Zentner

 

> "Die ganze Welt der Gewürze" beschreibt insgesamt 68 Gewürze. Das Hauptaugenmerk dieses Buches liegt auf der Beschreibung hinsichtlich Botanik und Verwendung der Gewürze in der Küche, das heißt zu welchen Speisen passt welches Gewürz. Die Heilwirkungen werden bei ausgewählten Gewürzen nur am Rande erwähnt. Die schönen Bilder von den Gewürzen und von Speisen verführen zu einer Änderung seiner Koch- und Essgewohnheiten.

EUR 9,95

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Gewicht: 0,49 KG

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Die ganze Welt der Heilkräuter - von Ludmilla Thurzova

Die ganze Welt der Heilkräuter - von Ludmilla Thurzova

 

> Dieses Buch beschreibt 83 Heilkräuter, wo sie vorkommen, wie sie gesammelt und getrocknet werden, ihre Inhaltsstoffe und Anwendung. Zu jedem Heilkraut gibt es ein ganzseitiges Farbfoto. Am Schluss des Buches gibt es ein Verzeichnis der Krankheiten und ihrer Behandlung. In diesem Verzeichnis werden die Heilpflanzen den einzelnen Beschwerden und Krankheiten zugeordnet.

EUR 9,95

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 0,51 KG

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Die ganze Welt der Kräuter - von Lesley Bremness

Die ganze Welt der Kräuter - von Lesley Bremness

 

> Dieser Ratgeber beschreibt über 90 Kräuter, ihre Anwendungen in der Küche, als Duftstoffe und für Heilzwecke. Er gibt auch Anleitungen zum Anbau, Ernte und Lagerung von Kräutern. Kräutertherapien von A bis Z fehlen ebenfalls nicht.

EUR 9,95

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Gewicht: 0,56 KG

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Die Kräuter in meinem Garten - von Siegrid Hirsch & Felix Grünberger

Die Kräuter in meinem Garten - von Siegrid Hirsch & Felix Grünberger

 

> Dieses umfassende Kräuterbuch beschreibt 500 Heilpflanzen von Ackergauchheil bis Zypresse praxisnah und sehr übersichtlich.
Neben der  Heilwirkung in der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM), der sogenannten Volksheilkunde ist außer der Zuordnung nach Hildegard von Bingen auch die Anwendung in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bei vielen Kräutern beschrieben. 
Eine perfekte Einführung in die Homöopathie, die Anwendung von Bachblüten und die Therapie mit Schüsslersalzen ist ebenfalls vorhanden.

EUR 34,90

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 2,42 KG

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Gesund mit Ingwer - von Ellen Heidböhmer

Gesund mit Ingwer - von Ellen Heidböhmer

 

> Herbig Hausapotheke 

Ingwer ist eine besondere Heilwurzel, die im Westen noch wenig genutzt wird - dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über ihre erstaunlichen Heilkräfte.

EUR 14,95

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Gewicht: 0,46 KG

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Gesund mit Meerrettich - von Marie Christin Wassely

Gesund mit Meerrettich - von Marie Christin Wassely

 

> Herbig Hausapotheke 

Der Meerrettich ist von vielseitiger Heilkraft - ein altbewährtes Heilmittel und ein natürliches Antibiotikum. In diesem Buch finden Sie Rezepte, Tipps und alles Wissenswerte rund um die sanfte Heilkraft der scharfen Wurzel.

EUR 14,95

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Gewicht: 0,41 KG

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Heilende Gewürze - von Dr. Bharat B. Aggarwal

Heilende Gewürze - von Dr. Bharat B. Aggarwal


> Dr. Bharat B. Aggarwal ist Professor des Fachbereichs Experimentelle Therapeutika am M.D. Anderson-Krebszentrum der University of Texas. Dort sind seine Kollegen und er den molekularen und biochemischen Geheimnissen hinter der Heilkraft der Gewürze und Kräuter, dieser alten Arzneimittel der Menschheit auf der Spur.
In seiner Familie in Indien war er von klein auf daran gewöhnt, dass Gewürze das Heilmittel erster Wahl für die alltäglichen Krankheiten und Wehwehchen waren. Die Nutzung der Heilkraft aus der Natur ist ganz im Sinne von Ayurveda, der indischen Lehre der Heilung durch die Natur, bei der Gewürze, Kräuter und eine gesunde Lebensführung wichtige Säulen zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten sind.

EUR 29,90

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 1,35 KG

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Heimische Nahrungspflanzen als Heilmittel - von Claudia Ritter

Heimische Nahrungspflanzen als Heilmittel - von Claudia Ritter

  

> Die Idee dieses Buches ist die Betrachtung heimischer Nahrungspflanzen, wobei der Schwerpunkt auf die Heilwirkungen gesetzt wurde. Heute stehen Tradition, Glauben und Volksmedizin oft in Widerspruch zu Wissenschaft, experimentellen Untersuchungen und den Interessen der Pharmaindustrie. Medizin und Nahrung werden in der westlichen Gesellschaft im Gegensatz zu Indien und China häufig als zwei voneinander getrennte Elemente betrachtet. Doch jede Form von Nahrung wird verstoffwechselt und wirkt damit in irgendeiner Form auf jede Körperzelle.
In diesem Buch werden 88 heimische Nahrungspflanzen von der Ackerbohne bis zur Zwiebel vor allem bezüglich ihrer Heilwirkungen aber auch allgemein Wissenswertes beschrieben und in schönen Bildern gezeigt.

EUR 69,95

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 1,21 KG

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Kräuter - von Karin Greiner & Angelika Weber

Kräuter - von Karin Greiner & Angelika Weber

 

> Dieses Buch verführt mit ungefähr 350 Fotos zu täglicher Verwendung von Kräutern. Es werden nicht nur Küchen-, Duft- und Badekräuter sowie essbare Blüten prägnant beschrieben sondern auch das Pflanzen und Pflegen der Kräuter im Garten, in Kästen oder Töpfen. Auch Hinweise bezüglich der Bedeutung von Kräutern für unsere Gesundheit sind vielfältig vorhanden.
Kräuter - von Karin Greiner & Angelika Weber ist ein gelungenes Standardwerk mit über 200 beliebten Kräutern im Portrait.

EUR 20,50

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 0,99 KG

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Kräutersalz - von Renate Leitner

Kräutersalz - von Renate Leitner

 

> Salz mit Kräutern und mit Gewürzen kombiniert, die darin konserviert werden, bilden einen wichtigen Baustein für eine gesunde Ernährung. Renate Leitner stellt viele Salze in ihrem Buch vor, wie natürliches Meersalz, naturbelassenes Ur-Salz/Steinsalz, Himalaja Kristallsalz, Fleur-de-Sel-Meersalz und viele Salzkompositionen. Durch die Wirkstoffe von Kräutern und Gewürzen füllen wir unseren Körperhaushalt mit Vitaminen und wichtigen Nährstoffen auf. Kräuter- und Gewürzmischungen kombiniert mit gesundem Salz helfen unsere Gesundheit zu erhalten.
Weißes, raffiniertes Kochsalz hingegen ist tot, wurde entmineralisiert, gebleicht, mit künstlichen Zusätzen versehen und belastet unseren Körper.

EUR 49,90

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 0,64 KG

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Kurkuma - von Bettina-Nicola Lindner

Kurkuma - von Bettina-Nicola Lindner

 

> Bettina-Nicola Lindner beschreibt die Heilpflanze Gelbwurz ausführlich, die wichtigsten Inhaltsstoffe, Geschichte, neue Forschungen zur Heilwirkung von Kurkumin, Kurkuma im Ayurveda, Kurkuma in der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin) und Kurkuma in der Gewürzheilkunde.
Dieses Buch wird Sie dazu verführen, Kurkuma so oft wie möglich - immer wenn es zu den Speisen passt - zu verwenden.

EUR 10,30

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 0,20 KG

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Senf • Das geheime Heilmittel der Natur - von Susanne Oswald

Senf • Das geheime Heilmittel der Natur - von Susanne Oswald

 

> Herbig Hausapotheke 

Das beliebte Würzmittel Senf ist ein traditionelles Heilmittel, das viele gesundheitliche Probleme heilen und lindern kann. Da es dabei jedoch auf Qualität zu achten gilt, gibt es in diesem Buch ausführliche Infos zu Inhaltsstoffen, Anbau und schonender Verarbeitung. 

EUR 14,95

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 0,41 KG

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Wunderpflanze Zistrose - von Christopher A. Weidner

Wunderpflanze Zistrose - von Christopher A. Weidner

 

> Die antioxidative Kapazität (TAC) in mmol Trolox/Liter beträgt bei: Cistustee 23,5 • Grüner Tee 8,5 • Rotwein 5,3

Keine Chance für Viren, Bakterien & Co. Ein Naturheilmittel aus dem Mittelmeerraum beweist erstaunliche Kräfte im Kampf gegen Viren, Bakterien und Pilzinfektionen: die graubehaarte Zistrose Cistus incanus. Die Zistrose ist eine uralte Arzneipflanze. Daraus zubereiteten Tee trinkt man auf den griechischen Inseln schon seit Jahrhunderten gegen Grippe und Erkältungskrankheiten. Schon in der Bibel findet das Harz der Zistrose unter dem Namen Myrrhe Erwähnung.

EUR 10,30

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 0,13 KG

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Wunderwurzel Kurkuma - von Dr. Jörg Conradi

Wunderwurzel Kurkuma - von Dr. Jörg Conradi

 

> Die Wunderknolle mit der großen Wirkung

Kurkuma, hierzulande auch Gelbwurz genannt, wird schon in den uralten Sanskrit-Schriften der Ayurveda-Lehre erwähnt. Sie gilt dort als heißes, aber trotzdem leichtes und trockenes Gewürz mit reinigender und energiespendender Kraft. Auch die antiken Griechen schätzten die magische Knolle aus Indien. Dann geriet die Heilpflanze im Zuge der modernen Pharmazie erst einmal in Vergessenheit, doch mittlerweile feiert sie eine beachtliche Renaissance. Zu keiner anderen Heilpflanze gibt es so viele wissenschaftliche Studien wie zu Kurkuma.

EUR 9,95

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 0,18 KG

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Zimt für ein gesundes Leben - von Irene Dalichow

Zimt für ein gesundes Leben - von Irene Dalichow

 

> Herbig Hausapotheke

Irene Dalichow beschreibt Zimt als einen Tausendsassa für die Gesundheit. Zimt fördert unter anderem die Durchblutung und erwärmt den Körper, leitet Stoffwechselgifte aus und hilft gegen Husten und Erkältungen.
Wo Zimt ist, haben Pilze keine Chance. Zimt auf eine angebrochene Marmelade gestreut, erstickt Schimmelpilze im Keim. Zimt für ein gutes Leben enthält viele gute Ratschläge.

EUR 14,95

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Gewicht: 0,44 KG

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