Ernährungsformen & Studien

> Gesund sein und Tiere leben lassen! Selbst geringe Mengen tierischer Produkte können sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken. In diesem Buch finden Sie die wissenschaftlich begründete Antwort auf diese Frage.

Das vorliegende Buch von Michio & Eveline Kushi ist eine umfassende und leicht lesbare Darstellung der makrobiotischen Lebensweise.

> Die Erfolgsmethode »Trennkost«

Sie sind Trennkost-Fan und suchen neue leckere Rezeptideen? Sie wollen unkompliziert und dauerhaft Gewicht verlieren - ohne dass der Genuss darunter leidet? Dann ist dieses Buch das richtige, denn die Trennkost-Päpstin Ursula Summ weiß wie genussvolles Abnehmen funktioniert: Ihre Erfolgsmethode gehört seit vielen Jahren zu den Dauerbrennern unter den Diäten.

> Der Brockhaus Ernährung ist ein Nachschlagewerk, das Antworten auf die unterschiedlichsten Fragen zum Thema Ernährung gibt. Von Algen bis zyanogene Glykoside findet man viel Wissenswertes über Ernährung, aber auch Ernährungsweisen wie Makrobiotik, vegetarische Ernährung, die Vollwertkost nach Bruker und die anthroposophische Ernährungslehre werden beschrieben.

> Ab und zu eine Mahlzeit auslassen bedeutet Stresstraining für den Körper - und verlängert sogar das Leben und sich dazu bewegen ist ein echter Segen.

Kein Wunder, dass die meisten Diäten scheitern, weil der Hunger groß und die Laune schlecht ist. Wenn jedoch das Abnehmen lecker schmeckt und satt macht, so spielen auch Körper und Seele mit. Auf Basis der GLYX-Diät bietet dieses Buch über 120 All-you-can-eat-Rezepte für Frühstück, Hauptmahlzeiten, Suppen, Snacks und Smoothies.

> Dieses wunderschöne Buch zeigt uns, dass Heilküche oder Kurküche nicht zwangsläufig Diät, fade Kost und Verzicht bedeutet. Überzeugen sie sich anhand dieses Ayurveda-Lehrbuches selbst, wie vielfältig und schmackhaft man auch im Krankheitsfall essen darf - und damit sogar die Gesundung unterstützt. Von ayurvedischer Ernährungslehre bis zu Rezepten finden Sie umfassende Informationen, die man für gesundes Kochen braucht.

> Weltweit wächst das Interesse an der indischen Küche und der vegetarischen Ernährung. Mit diesem Buch möchte Ihnen Frau Vidhu Mittal Freude an der Kochkunst vermitteln und zeigen, wie entspannend Kochen sein kann. Es ermöglicht Ihnen auf einfache Weise, sich an der faszinierenden Vielfalt der indischen Küche und ihren köstlichen Aromen zu erfreuen.

> In unserer Zeit hat der Zuckerkonsum gesundheitsgefährdend zugenommen, deshalb ist dieses Buch so etwas wie eine Pflichtlektüre. Hans-Ulrich Grimm beschreibt Zucker als süße Droge, die weltweit mehr Todesopfer fordert als das Rauchen. Die meisten von uns essen Zucker, ohne sich darüber bewusst zu sein, versteckt in Industrienahrung.

Wissenschaftler warnen vor den Risiken durch übermäßigen Genuss von Zucker wie Übergewicht, Alzheimer, Krebs und vor allem der Zuckerkrankheit Diabetes.

Die Schlussfolgerung dieses Buches von Hans-Ulrich Grimm lautet: Der Mensch braucht Zucker, aber kein Mensch braucht jenes weiße Pulver, das in der Natur nicht vorkommt, aber im Laufe der Geschichte mit großem Aufwand in die menschliche Ernährung eingespeist wurde.

Wir teilen seine Hoffnung, das nach Jahrhunderten, der Anfang vom Ende des weißen, raffinierten Industriezucker-Zeitalters jetzt beginnt.

> In diesem Buch finden auch Veganer und Vegetarier viele Anregungen. Fisch, Fleisch und Eier können in den schmackhaften Rezepten leicht durch pflanzliche Proteinquellen ersetzt werden. Die GLYX-Diät ist keine kurzfristige Diät, sondern eine Lebensweise.

> Nur eine Diät, die glücklich macht, hat Aussicht auf Erfolg. Durch die GLYX-Diät verlieren Sie Gewicht, gewinnen Gesundheit, Leichtigkeit und Lebensfreude. Der Weg zum Erfolg: sich genussvoll satt essen, sich bewegen und entspannen.

Die GLYX-Diät ist eine Low-Carb-Diät und beruht auf dem biochemischen Gesetz, das der menschliche Körper nicht gleichzeitig Fett/Körperfett und Kohlenhydrate (raffinierten Zucker, Brot und Gebäck aus Weißmehl, Kartoffeln, Nudeln usw.) verbrennen kann. Raffinierte Kohlenhydrate locken viel Insulin und dieses bremst die fettabbauenden Enzyme, die Lipasen. Zuviel vom Blutzuckerhormon Insulin lässt den Blutzuckerspiegel ganz schnell sinken, dem Gehirn geht der Energiestoff Zucker aus und es zwingt uns zum Essen. Obst und Gemüse mit niedrigen GLYX-Carbs stellen die vitalreiche Lösung dar. 

> Die GLYX-Ernährung holt Sie raus aus der Insulinfalle, kurbelt die Fettverbrennung an, verwöhnt Ihre 7 Billionen Körperzellen mit vielen Vitalstoffen, die Sie brauchen, damit der Energiestoffwechsel in Richtung Körperfettverbrennung abläuft.

> Dieses Aufklärungsbuch bietet wichtige Informationen zur Erforschung einer pflanzenorientierten Ernährung und es untersucht den Grund dafür, dass es für viele so schwer ist, die Bedeutung dieses Ernährungsansatzes für die Gesundheit wahrzunehmen. Es verweist ferner auf die ökonomischen Kräfte, die laufend die öffentliche Meinung zu den Themen Gesundheit und Ernährung lenken und manipulieren, um dadurch ihren Profit zu steigern. Zu letzt zeigen uns T. Colin Campbell & Howard Jacobson was erforderlich ist, um eine Veränderung herbeizuführen. 

> Überarbeitete Neuauflage

> Jetzt noch mehr Lebensmittel

>  Viele aktualisierte Werte

>  Ab sofort mit Kalorienangaben

> In diesem kleinen GU-Helfer finden Sie über 900 Lebensmittel mit ihren Nährwertangaben und mit der GLYX-Carb-100-Formel gestalten Sie Ihre eigene Diät.

> Schlank, fit und gesund mit der ursprünglichen Ernährung des Menschen. Viele Menschen kämpfen mit Übergewicht, ständiger Müdigkeit oder leiden an sogenannten Zivilisationskrankheiten. Diese gibt es aber erst, seitdem wir uns von stark verarbeiteten Lebensmitteln ernähren. Dabei zeigen 2,5 Millionen Jahre Evolution, wie eine »artgerechte« Ernährung für den Menschen aussieht.

Paleo (auch Steinzeiternährung genannt) basiert auf unverarbeiteten Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Fleisch, Eiern und Nüssen. Schon 30 Tage reichen, um die unzähligen Vorteile dieser natürlichen Ernährung zu spüren: Gewichtsverlust • reine Haut • besserer Schlaf • mehr Energie • uvm.

> Keris Marsden & Matt Whitmore wollen in diesem Buch ihre Erkenntnisse mit möglichst vielen Menschen teilen. Zwar lieben beide Sport, ausgewogene Ernährung, doch es gibt einen entscheidenden Unterschied: Keris ist Nährwertfreak, während Matt als begeisterter Koch gern in der Küche werkelt. Das macht sie zum perfekten Team für dieses Buch, in dem Sie viele Rezepte finden, von kreativen Frühstücksideen, einfachen Blitzgerichten bis zu verführerischen Desserts.

> Dieses Buch von Judita Wignall

• stellt eine "schnelle Küche" vor, die es auch Vielbeschäftigten möglich macht, sich natürlich und bewusst zu ernähren - ohne stundenlange Vor- und Zubereitung, exotische Zutaten und aufwendige Küchenausstattung;

• gibt Tipps für achtsames Essen, den Umgang mit Hungerattacken, Detox-Programmen, ganzheitliches Körpertraining sowie für eine individuelle Umstellung auf Rohkost;

• zeigt einfache Techniken und Tricks für zeitsparende Zubereitung von rohköstlichen Gerichten und

• enthält eine Fülle von Rezepten leckerer rohköstlicher Speisen.

> Durch den Genuss von veganer Rohkost können wir gesund bleiben undstrahlend jung wirken, das zeigt Mimi Kirk: Regelmäßig wird sie auf höchstens 50 Jahre geschätzt und in Wahrheit ist sie über 75 Jahre alt! In Rohköstlich leben ihrem wunderbar illustrierten, persönlich geschriebenen Buch für den Einstieg in die Rohkostküche verrät sie ihre Geheimnisse, erzählt von ihrem Weg zur Rohkost, gibt eigene Erfahrungen weiter und vieles mehr.

> Jetzt können auch Vegetarier nach dem Erfolgsprinzip einfach und dauerhaft abnehmen! Dr. Papes maßgeschneidertes Schlank-im-Schlaf-Konzept macht es möglich. Mit den leckeren vegetarischen Gerichten dürfen Sie schlemmen.

> Schlank im Schlaf zählt hierzulande zu den absoluten Erfolgsdiäten - Hunderttausende haben bereits nach dem von Dr. med. Detlef Pape entwickelten SiS-Prinzip abgenommen. SiS-Neulingen bietet es den perfekten Einstieg, um ihre Ernährung nach dem Biorhythmus umzustellen: Sie müssen sich aus den jeweiligen Kapiteln einfach nur für morgens, mittags und abends eines der leckeren Rezepte herauspicken, auf das sie gerade Lust haben. Und wer gleich durchstarten möchte, nutzt den praktischen Wochenplan. Ein Rundum-sorglos-Paket für alle, die sich satt essen und auf gesunde Weise abnehmen wollen.