Olivenöl. Die Medizin auf dem Teller - von Ing. Manfred Bläuel & Prof. Dr. med. Robert Gasser

Inhaltsbeschreibung: Die Liebeserklärung an die Olive. Kaum eine Frucht symbolisiert die Lebenswelt des mediterranen Raumes so sinnlich wie die Olive. In ihr steckt aber weit mehr. Olivenöl ist als Schönheitselixier genauso bekannt wie als Medizin, vor allem bei Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Regelmäßig kommen neue Forschungserkenntnisse hinzu, die in diesem Buch auf aktuellem Stand vorgestellt werden.

Autorenportrait: Ing. Manfred Bläuel importiert seit über 35 Jahren Olivenöl aus Griechenland, wo sein Bruder ein ökologisch und biologisch vorbildliches Olivenöl-Programm ins Leben gerufen hat. Das von ihnen kreierte Mani-Olivenöl ist ein international eingetragener Markenname und bürgt für höchste Produktqualität.

Autorenportrait: Univ.-Prof. DDr. med. Robert Gasser ist Herzspezialist an der Medizinischen Universitätsklinik Graz. Als Experte für mediterrane Ernährung kennt er die zahlreichen nachgewiesenen gesundheitlichen Auswirkungen des Olivenöls.

Sprache: Deutsch

Fotos: Zahlreiche Farbfotos

Art: Gebundene Ausgabe

Seitenanzahl: 158

Gewicht: 464 g

Größe (Höhe x Breite x Dicke): 22,7 x 17,1 x 1,3 cm

Verlag: Verlagshaus der Ärzte GmbH

ISBN: 978-3-902552-93-8

Erscheinungsjahr: 2005

Auflage: 2., aktualisierte Auflage 2011