Untertitel: Sorten, Anbaugebiete, Rituale und Rezepte aus aller Welt
Inhaltsbeschreibung: Nein, nicht Engery-Drinks oder Alcopops sind die Trendgetränke, sondern DAS Getränk schlechthin, das ist der Tee. Die einen lieben ihn pur, die anderen bevorzugen aromatischere Mischungen. Man kann ihn kalt oder warm genießen und zu jeder Jahres- oder Tageszeit! Und zu jeder Gelegenheit.
Doch die Welt des Tees ist groß und bietet viele spannende Entdeckungen. Das hier vorliegende Buch hilft bei den Erkundungstouren in die Welt des Tees. Auf der einen Seite sind dies ganz praktische Aspekte: Es wird erklärt, was Tee überhaupt ist, wo und wie er angebaut und wie er verarbeitet wird. Zahlreiche Karten und viele Bilder helfen bei der Veranschaulichung. Selbstverständlich dürfen auch Informationen darüber, welches Equipment für den Teegenuss nötig ist und welche Sorten es gibt, in einem solchen Standardwerk nicht fehlen. Auf der anderen Seite darf auch die historische und kulturelle Komponente des Tees nicht fehlen und so werden unter anderem die berühmtesten Teezeremonien aus aller Welt vorgestellt, ebenso wie gesundheitliche Aspekte. Abgerundet wird das Buch durch über 100 Rezepte mit Tee.
Autorenportrait: Linda Gaylard ist eine von der Tea Association of Canada zertifizierte kanadische Tee-Sommelière und Absolventin des Tee-Sommelier-Programms des Georg Brown College in Toronto. 2009 gab sie ihr erfolgreiches Geschäft als einflusssreiche Modestylistin auf und gründete die Website The Tea Stylist, mit der sie schnell bekannt wurde. Daneben schreibt sie für internationale Tee-Publikationen, gibt Fernsehinterviews, tritt in Lifestyle-Vlogs auf und veranstaltet Tee-Verkostungen und Tee-Events.
Auf ihrer Suche nach Teewissen ist Linda durch die ganze Welt gereist, unter anderem nach China und Korea, wo sie Plantagen und ihre Betreiber besuchte und die edelsten Tees verkostet hat. Linda hält regelmäßig Vorträge auf Teemessen in aller Welt, wie der World Tea Expo.
Sprache: Deutsch
Fotos: Zahlreiche Farbfotos
Abbildungen: Zahlreiche Farbabbildungen
Art: Gebundene Ausgabe
Seitenanzahl: 224
Gewicht: 872 g
Größe (Höhe x Breite x Dicke): 24 x 20,2 x 1,9 cm
Verlag: Dorling Kindersley Limited, London
ISBN: 978-3-8310-2788-0
Erscheinungsjahr: 2015
Auflage: 2. Auflage 2016