Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente - von Heinz Knieriemen

Untertitel: Gesund und fit mit Vitalstoffen. Ein kritischer Ratgeber

Inhaltsbeschreibung: In diesem praktischen Ratgeber werden Fragen rund um Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente kompetent, umfassend und zuverlässig beantwortet. Welche Funktion haben Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente im Körper? Wie hoch ist der tägliche Bedarf, und welche Nahrungsmittel enthalten besonders viel der benötigten Vitalstoffe? Wie wirken sich Mangelzustände aus, und welche Folgen haben Überdosierungen? Wie sind synthetische Vitamine im Vergleich zu natürlichen zu bewerten? Mit zahlreichen Tabellen, die helfen, die gewünschten Informationen schnell und sicher zu finden.

Autorenportrait: Heinz Knieriemen ist Journalist und ehemaliger stv. Chefredakteur der Zeitschrift "Natürlich", Autor und Mitautor mehrerer Bücher und einer großen Zahl von Fachpublikationen im Bereich Ernährung, Gesundheit und Ökologie. Journalistenpreis 1998 der vitaminINFO Zürich.

Sprache: Deutsch

Fotos: keine

Abbildungen: Schwarz-Weiß-Abbildungen

Art: Kartonierte Ausgabe

Seitenanzahl: 166

Gewicht: 222 g

Größe (Höhe x Breite x Dicke): 19,1 x 13,2 x 1,1 cm

Verlag: AZ Fachverlage AG 

ISBN: 978-3-03800-249-9

Erscheinungsjahr: 2007

Auflage: 3. Auflage 2012