Kraftsuppen nach der Chinesischen Heilkunde - von Karola Schneider

Untertitel: Wohltuende und stärkende Fünf-Elemente-Suppen für die westliche Küche

Inhaltsbeschreibung: Karola Schneider ermutigt, alte Ernährungsgewohnheiten neu zu hinterfragen, Neues auszuprobieren und wieder mehr auf die Intuition und den eigenen Körper zu hören.

Passend zu den Jahreszeiten stellt die Autorin in diesem Kochbuch über 100 wohlschmeckende und therapeutisch wirksame Suppenrezepte vor. Begleitend dazu werden die Grundlagen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) leicht und verständlich erklärt.

Die Leser lernen die speziellen Funktionen der Yin- und Yang-Organe kennen, erfahren, warum die Chinesische Medizin den Verdauungsorganen besondere Aufmerksamkeit widmet und, wie sie die therapeutische Wirkung der Suppen durch die Zugabe diverser Kräuter verstärken können.

Autorenportrait: Karola Schneider absolvierte eine Ausbildung in Traditioneller Chinesischer Kräuterheilkunde, Ernährungslehre und Akupunktur. Sie arbeitet als Heilpraktikerin in ihrer eigenen Praxis und unterrichtet chinesische Heilkunde sowie buddhistische Meditation.

Sprache: Deutsch

Fotos: Farbfotos

Abbildungen: Schwarz-Gelb-Abbildungen

Art: Kartonierte Ausgabe

Seitenanzahl: 149

Gewicht: 446 g

Größe (Höhe x Breite x Dicke): 23,1 x 16,7 x 1,1 cm

Verlag: Joy Verlag Gmbh

ISBN: 978-3-928554-35-0

Erscheinungsjahr: 1999

Auflage: 14. Auflage 2013