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Sepp Holzers Permakultur - von Sepp Holzer & Claudia Holzer & Josef A. Holzer

Sepp Holzers Permakultur - von Sepp Holzer & Claudia Holzer & Josef A. Holzer
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Produktbeschreibung

 Sepp Holzers Permakultur - von Sepp Holzer & Claudia Holzer & Josef A. Holzer

Untertitel: Praktische Anwendung für Garten, Obst und Landwirtschaft

Inhaltsbeschreibung: In diesem Praxisbuch erklärt Sepp Holzer die Prinzipien seiner Permakultur und zeigt, wie sie praktisch schon im Kleingarten, ja sogar im Balkongarten umgesetzt werden kann. Darüber hinaus macht er an vielen Beispielen deutlich, wie auch die erwerbsmäßige Landwirtschaft nach diesen Prinzipien gestaltet werden kann und welche Alternativen es hier gibt.
• Schaffen von Kleinklimazonen durch Sonnenfallen, Windbremsen u. a., Möglichkeiten der Lenkung und Speicherung von Wasser, Scheinproblem Trockenheit.
• Verbesserung der Bodengesundheit, Bedeutung von Pflanzengemeinschaften, Mischkulturen.
• Anwendung der Permakultur in Klein- und Stadtgärten, Terrassen- und Balkongärten und im Bauerngarten.
• Naturbelassener Obstbau in kleinem und großem Maßstab, Obstbau in alpinen Regionen und auf schwierigen Flächen, künstlerische Gestaltung (Mehrstämmigkeit und Zwieselbäume). Veredelungstechniken, alte Sorten für spezielle Zwecke (Brände, Säfte, Essig...)
• Pilzzucht auf Stroh und Holz, Waldpilzzucht
• Alpenpflanzen in Tieflagen
• Düngung, Regulierung von Problempflanzen und Bewältigung von Trockenheit im Acker- und Gemüsebau. Alte Sorten, alternative Produkte wie Kräuter, Blumen, Alpenpflanzen, Saatguterzeugung u. a.

Autorenportrait: Sepp Holzer wurde 1942 in Österreich in eine Bergbauernfamilie hineingeboren. Von klein auf erlebte er die Abläufe der Natur mit wacher Neugier, das Zusammenspiel der Lebewesen und Pflanzen. Den elterlichen Krameterhof übernahm Sepp Holzer bereits mit 19 Jahren - ein heute 45 Hektar großes Grundstück auf 1.110 bis 1.500 Meter über dem Meeresspiegel. Rasch stand er mit seinem alternativen Landwirtschaftsverständnis im Konflikt mit Behörden und Nachbarn. Seine Methoden gleichen der Permakultur, die in Australien von den Biologen Bill Mollison und David Holmgren entwickelt wurde. Auf vielfachen Wunsch nannte er dann seine Methode auch
»Holzer´sche Permakultur«.

Autorenportrait: Mag. Claudia Holzer, die Tochter von Sepp Holzer ist seit 2002 als selbständige Biologin in den Bereichen Ökopädagogik und Permakultur tätig.

Autorenportrait: Josef Andreas Holzer zeichnet seit der Krameterhof-Übernahme im Jahr 2009 für die Entwicklung des Betriebes verantwortlich. Josef entwickelt neue innovative Permakultur-Konzepte, die am Krameterhof umgesetzt werden. Weiters leitet er Exkursionen, Seminare sowie Lehrgänge.

Sprache: Deutsch

Fotos: Zahlreiche Farbfotos

Abbildungen: Farbabbildungen

Art: Gebundene Ausgabe

Seitenanzahl: 303

Gewicht: 748 g

Größe (Höhe x Breite x Dicke): 22,7 x 17,5 x 2,1 cm

Verlag: Leopold Stocker Verlag GmbH

ISBN: 978-3-7020-1037-9

Erscheinungsjahr: 2004

Auflage: 6. Auflage 2012